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CLOS DES FONTAINES

Fruta – Verduras
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854, route de Davayé, 71850Charnay-Lès-Mâcon, Francia
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03.85.22.16.11
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2024
Recomendado
• 2024

El cierre de las fuentes propone setas salvajes de madera, secadas naturalmente, seleccionadas y acondicionadas en mano. Morillas rubias y marrones. Sepas extra, Chanterelles amarillas o grises y trompetas. La mayoría de los champiñones se recogen en Auvernia, Loira, Alta Loira, Lozère, Corrèze, Doubs… numerosos chefs estrellas y grandes ultramarinos confían en el cierre de las fuentes.

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Charnay-Lès-Mâcon (71850)

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