El Auberge Larochette, situado a pocos kilómetros de Cluny, en el pueblo de Bourgvilain, ha sido galardonado con un Bib gomand y un tenedor de la Guía Michelin 2016. Una bonita y lógica consagración para el chef Nicolas Guillaume y su compañera Céline Becker, junto con su maestro de hotel, Jean-Michel. Las recompensas no han alterado el ambiente de esta dirección que sigue siendo acogedora. Al servicio como en la cocina, la simpatía sigue siendo de aplicación y las tarifas se han mantenido muy razonables. Podrá sentarse en esta famosa y cargada posada, disfrutar del encanto discreto del lugar y, sobre todo, regalarse. El chef, de origen belga, dominó perfectamente la cocina borgoña y propone platos gourmet y refinados, elaborados con productos frescos de la región. En la entrada encontrarás los caracoles de Borgoña y la carne, el entrecote charolaise y el supremo de pollo están presentes en el mapa. Una carta ligera, sencilla que destaca los productos (salmonete, ternera, etc.) cubiertos por arreglos a veces cortados (salsa de chalote), a veces azucarados (balsámico, abogado). Una sabrosa mezcla de sabores que terminan con postres a base de frutas (mango, manzanas, pera). Una auténtica delicia en una de las mejores mesas de la región.
Le prix est à la hauteur de la qualité.
Hautement recommandé !!!
Excellent rapport qualité/prix.
Si la distance avec notre domicile n'était pas si grande, nous viendrions très souvent.
Un repas raffiné, une cuisine gourmande.
Service au top.
Je reviendrais ici les yeux fermés.
Je recommande fortement ce lieux.
nous vous remercions vivement pour votre gentil message qui nous va droit au cœur!
Au plaisir de vous accueillir à nouveau!