CAVE DES VIGNERONS DE BISSEY
Cómo llegar y contactar
Fundada en 1928, la Cave de Bissey es una de las primeras bodegas de viticultores de Borgoña. Su fundador, el doctor Ozanon, fue en su momento el precursor de la cooperación vinícola. Esta agrupación ofrecía entonces varias ventajas a los viticultores: el control de la vinificación, la maduración y la comercialización de sus vinos. Desde entonces, la Cueva de Bissey ha podido conservar su estructura original gracias a su tamaño, que se ha mantenido a escala humana. Un ambiente siempre amistoso, casi familiar, anima a los viticultores con un único objetivo común: respetar el terruño produciendo vinos de calidad y personalizados. Tienda y venta en línea de vinos blancos, Chardonnay, tintos Gamay, Pinot Noir, crémants, licores y crème de cassis. También hay un pequeño departamento de productos locales: miel de zarza, caracoles con Crémant de Bourgogne o mostaza artesanal de Beaune.
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