Cómo llegar y contactar
Restaurante en Autun que ofrece una cocina 100% casera y bistronómica basada en productos locales y de temporada
Ludivine y Thomas Dunoyer se han comprometido a preservar el encanto intemporal de los bistrós del siglo XIX en su restaurante del Hôtel du Commerce. La decoración es típica de la Belle Époque, con obras de arte contemporáneas. La cocina 100% casera se ha convertido en bistronómica, con platos del creativo chef Sébastien Métayer, entre cuyas especialidades figuran los escargots à l'Époisses, el pichón dos veces cocido y la trucha de Morvan con almendras. Para reflejar las estaciones, el menú cambia cada mes.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT CÔTE À CÔTE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Menu bistrot Poireau vinaigrette œuf mollet,nous avons eu un œuf dur ensuite nous pensions manger une bonne pièce de bœuf/frites,sauce au bleu! Sans intérêt la sauce n'avait aucun goût.Du gras du gras.
Et les Frites, n'en sont même pas, nous qui rêvions de bonnes frites de ''bistrot ''
Décevant
Nous avons dîné hier soir au côté à côté et, malgré une salle bondée de monde, l’expérience a été absolument parfaite. Dès notre arrivée, l’équipe nous a accueillis avec un sourire chaleureux et un professionnalisme irréprochable. Le service a été aux petits soins tout au long du repas, avec une attention remarquable, malgré le rythme soutenu dû à l’affluence.
Ce qui nous a encore plus impressionnés, c’est la qualité irréprochable des plats. Les assiettes étaient magnifiquement dressées, comme de véritables œuvres d’art. Les cuissons étaient parfaitement maîtrisées et les saveurs, tout simplement exceptionnelles : chaque bouchée était un pur délice.
Et, cerise sur le gâteau, l’attente entre les plats a été étonnamment courte, même avec une salle pleine à craquer. Cela témoigne d’une organisation impeccable en cuisine comme en salle.
Bravo à toute l’équipe pour ce moment unique, où l’on sent que la passion et le savoir-faire sont au cœur de chaque détail. Nous reviendrons sans hésiter et nous recommandons ce restaurant à 100 % !
J'ai voulu tester ce restaurant qui affiché une belle carte des menus.
Il est vrai que le menu bistro est plutôt bien.
Mon choix était de manger comme les locaux, comme affiché sur le menu du jour avec un supplément de deux euros pour le dinner.
On me l'avait refusé très impolitesse alors que leurs clients de leur hôtel y avaient pleinement droit.
Nous étions les premiers clients arrivés et les derniers servi.
J'avais tourné mon choix sur le menu entrecôte Charolaise car on me refusa ma première requête et j'apprécie particulièrement cette viande qui de ma région natale.
Ma viande étaient aussi grasse que pleine de nerfs.
Le pire c'est que j'ai du attendre plus de cinquante minutes pour cette infâme pièce de viande accompagné de trois frites.
Le service était déplorable et déplacé et je ne commenterai davantage sur cette personne.
Le menu bistro était correct mise à part le cendre qui d'après mon expérience de simple pêcheur, avait séjourné beaucoup trop de temps dans leur congélateur.
La note était très salée, sûrement car les frites ne l'étaient pas.