LA CHEVRERIE DE CHEUGNY
Quesería – Lechería
2024
Recomendado
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2024
La Chèvrerie de Cheugny alberga unas sesenta cabras de la raza "gamuza alpina". Estas adorables cabras producen leche fresca y florida, ideal para la producción de sabrosos quesos pequeños elaborados in situ con leche cruda y entera, disponibles de marzo a diciembre. De enero a principios de marzo, las cabras están "secas", y sólo producirán leche cuando den a luz a finales de febrero. Durante todo el año, en la tienda se pueden adquirir artículos de mohair producidos por el rebaño de cabras de Angora y otros productos caprinos.
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