Venta de vinos y licores Châtenois

Creada en 1981 por Cécile y Robert, esta propiedad familiar está dirigida actualmente por su hijo Pierre. Aquí descubrirá principalmente vinos blancos secos procedentes de una gran variedad de terruños. Durante su visita, le recibirán en el lugar de producción, donde podrá admirar unas magníficas cubas tradicionales. La finca organiza diversas actividades enoturísticas: visitas a los viñedos, picnics en casa del viticultor, aperitivos gastronómicos, búsquedas del tesoro, etc. Información previa solicitud.

El Val de Villé, apodado el valle del kirsch, es un lugar de destilación. Heredera de esta experiencia ancestral, el municipio de Châtenois alberga los locales de la sociedad Legoll, una destilería preocupada por perpetuar la tradición, produciendo aguardientes de calidad gracias al cuidado de las frutas utilizadas. En una decoración pintoresca que hace inmensas cubas y alambiques de cobre, podrás degustar producciones clásicas así como cuvadas especiales, envejecidas durante unos quince años en barriles de fresa o en bolas. Entre ellas, un consejo, prueba la que contribuye a la mejor reputación de la casa: la frambuesa salvaje: ¡un simple delirio! Pero también los orujos de vendimias tardías, los quezches, los kirschs… La casa propone también unas 80 confituras - y congeladas - cocidas a la antigua en basinas de cobre, sin colorantes ni conservadores.

Michel Goettelmann dirige desde hace más de 30 años esta propiedad familiar de 9 hectáreas situada entre Châtenois y Scherwiller. Con una sonrisa y pasión, se complace en contar a los visitantes la historia de la finca y explicar la elaboración y la historia de sus vinos en la bodega familiar. A la hora de la degustación, sus vinos son armoniosos y equilibrados, como el Riesling seco y afrutado, el Pinot Gris cuvée Hélène con sus notas florales o el Gewurztraminer lieu dit Hahnenberg, aromático y bien redondeado. ¡Grandes descubrimientos!