En el corazón del Parque Natural Regional de Camarga, la familia Michel practica la rotación de cultivos: girasol, trigo, alfalfa, tomate y cebada. Sus dos cultivos principales son el arroz y la vid. El viñedo de 32 hectáreas es ecológico. Se ofrecen varias gamas de vinos que revelan perfiles originales. Puede visitar directamente la bodega para descubrirlos y degustarlos, o acudir a los restaurantes y vinotecas del Pays d'Arles. Cada año, su famosa Soirée Canon es el "acontecimiento" de la temporada
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