Gastronomía especialidades locales y vinos La Charité-Sur-Loire

Al pie del Priorato y en un marco más que encantador, podrá degustar los famosos Charitois, una especialidad de casi 100 años, suave caramelo de chocolate o café, recubierto de azúcar cocido; probar el Pavé du Prieuré, moscateles, perlas de grosella negra y disfrutar de un chocolate caliente casero... ¡Qué delicias! En verano, atraviese la pequeña puerta situada junto al porche y un encantador patio le acogerá para saborear los helados caseros. Una casa que no debe perderse en la Ciudad de los Libros por sus especialidades locales.

Les Halles de la Loire se establecieron en los antiguos mataderos municipales construidos en 1836, a orillas del Loira. Vengan aquí a cosechar lo mejor de las frutas y verduras, los quesos, sin olvidar los comestibles, las bebidas, pero también los productos domésticos 100% naturales. Local, artesanal, pero también sabores de las 4 esquinas de Francia. Se proponen regularmente degustaciones, y también se pueden hacer cajas de regalo gourmet. ¡Un bonito recuerdo para poner en sus platos!

Dominique Fenart te recibe a lo largo del año en su tienda en la que abundan los artículos. Por supuesto, los productos locales tienen el lugar de honor, y podrás volver con una cesta bien surtida para degustar lo mejor de las tradiciones culinarias nivernanas. Pero no sólo: las bonitas aves de corral están colocadas en los puestos de la tienda, platos preparados y todas las demás sabrosas recetas de los países.

Su nombre lo dice todo Christophe Pautrat elabora una gama de deliciosos pasteles. Empezando por sus viennoiseries, tuiles de almendra, gougères, quiches y sándwiches. Sin olvidar, por supuesto, sus helados en verano. Y su tradicional baguette, que se puede degustar en cualquier estación; es una muy buena dirección. Y una apuesta segura..

Embarque inmediato para un viaje a la tierra del queso, acompañado de vinos, cervezas y deliciosos productos locales. Una escapada al corazón de los sabores del queso, guiada por Franck, que le invita apasionadamente a descubrir los quesos seleccionados con amor y rigor de los productores. También se ofrecen platos de queso caseros, quesos para fondues y raclettes y, sobre todo, fabulosas tablas de quesos de aperitivo para momentos gourmet y de convivencia. ¡Un verdadero favorito de Le Petit Futé!

Durante un siglo, una farmacia estuvo allí. Eso es todo lo que necesitaron Claire Tabbagh y Eva Kaddour para unir su pasión y crear la inesperada Officine du cacao Todo recuerda a tiempos pasados, hasta las pastillas de paracetamol. Por encima de todo, cultivan los más altos estándares. El cacao procede de Ecuador y se tuesta in situ. En resumen, salga a descubrir estos chocolates con aromas a veces sorprendentes. Como el abeto blanco de Morvan o la caléndula aciano, por ejemplo. Y no olvide la excelente repostería.

A dos pasos del excelente restaurante de Clémentine, Le Cocktail, se encuentra su "épicerie fine". En la recepción, Fabien (hijo de Clémentine) le ofrecerá productos exóticos de Reunión y Madagascar, de donde es su madre. Pero eso no es todo. También hay productos locales y artículos de primera necesidad. Sin olvidar la magnífica oferta de artesanía malgache. Por último, pero no por ello menos importante, también se puede disfrutar de un café in situ, o incluso de un buen bocadillo. Otro punto a favor es el amplio horario de apertura. ¡Realmente muy práctico! Nos gusta mucho.