Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza, que ofrece una elegante cocina elaborada con productos crudos y locales
Guillaume Royer, bien conocido por todos, ha vuelto a sus raíces abriendo su restaurante en el pueblo donde creció. L'Auberge de Guillaume ofrece una cocina refinada basada en productos de temporada y locales, como los espárragos verdes de Roques-Hautes. Disfrute de una comida gourmet elaborada por este MOF y su colega Vincent Bourdon, en la terraza o en el comedor bellamente renovado. Desde huevos en meurette hasta filete de lenguado con trufas de Borgoña, redescubra el terruño local a través de una cocina deliciosa y creativa.
Para más información
Información y horarios en L'AUBERGE DE GUILLAUME
Abierto de martes a domingo, de 12.00 a 14.00 h. y de 19.00 a 21.00 h. Se recomienda reservar. Menús de 41 € a 65 € (3 platos 41 €, 4 platos 51 €, 5 platos 65 €). Un solo menú para todos los comensales.
Mensaje de la Dirección
L'Auberge de Guillaume es un restaurante ubicado en un hermoso edificio de piedra típico de Borgoña, en el corazón del pueblo de Vandenesse-en-Auxois. En un ambiente acogedor y agradable, su chef Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France, ofrece una cocina sencilla, refinada y sabrosa. Aquí, disfrutará de platos elaborados con los mejores productos, cocinados a la perfección, sazonados y condimentados a la perfección. Los platos varían en función de la temporada y de la disponibilidad, con especial atención a los productos locales. Para acompañar sus comidas, la carta de vinos incluye vinos de Borgoña. También hay algunos vinos de otras regiones de Francia. Para sus eventos privados, el restaurante dispone de un amplio comedor y de una terraza situada en un jardín sombreado. Un lugar para descubrir
Opiniones de los miembros sobre L'AUBERGE DE GUILLAUME
卵の料理が印象的で、温かみのある料理とお店の雰囲気が素敵なレストランでした。