2024

LA CASA DE LOS HONGOS DE DIJON

Tienda especializada en ultramarinos
5/5
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Cerrado

Blandine y Luc Lecherf suelen referirse a sus champiñones como Dijon o Dijonnais. Se cultivan en las salas de cultivo de un pequeño castillo situado en el fondo de un valle de la meseta de Sombernon. Un lugar cargado de historia, donde también se pueden encontrar setas shiitake, de ostra y de chopo, frescas o cocinadas. La Champignonnière es también una granja restaurante que sirve platos a base de setas los domingos al mediodía (previa reserva).

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