Carnicerías Quétigny

Esta dirección, muy popular entre los habituales y los residentes de Dijon en general, es la de Taha Messiid, un carnicero halal muy riguroso. Resolutamente moderna con madera cruda y elementos contemporáneos, esta carnicería es muy cálida. Las carnes aquí, exclusivamente francesas, están sublimadas. Carnes, especialidades de carnicería y carniceros compiten por el banco. Además de reservarle los mejores cortes, Le Garçon Boucher también le ofrece sus preparaciones exclusivas, como brochetas de pollo a la andaluza, salchichas de pimienta de Espelette, chorizos o salchichas de menta fresca, pero también cordon bleu, carnes a la parrilla condimentadas, kefta, pavo a la milanesa, entre otros. No dudes en pedir para tus comidas con amigos bandejas especiales de fondue o plancha, por ejemplo. En cuanto a la restauración, preparamos hábilmente sus tagines, cuscús, pollo asado y mechouis y puede elegir sus condimentos según sus preferencias. El resultado es bastante impresionante. El equipo también se encarga de sus cócteles a petición. Una excelente dirección para gourmets y aprendices de cocina.