Venta de vinos y licores Nicey

Anne Caroline perpetúa el legado de su padre que, en 1975, comenzó el oficio de calabaza. Ha hecho de su pasión su profesión, y desde 1987 los alambics son sedentarios en Nicey. La tienda es a imagen del pueblo: encantadora y acogedora. Licores en la cassis de Noyers, frambuesas de Noches-Saint-Georges, cerezas de Auxerre o aguardiente de pera, frambuesa, mirabelle, orc de Borgoña, nombres que dan agua a la boca… Los aguardientes envejecen entre dos y tres años antes de ser embotellados y se proponen en diferentes presentaciones y recuentos: cajas de 6 copas, carafas, botellas 70 cl o 50 cl, botellas de 20 cl o 4 cl. Los licores se fabrican como solían hacer nuestras abuelas: frutas y plantas rigurosamente seleccionadas, alcohol y azúcar. ¡Nada más! La tienda presenta algunos productos específicos: Licor "Gilane" a las veinte plantas, marc del valle de Laignes, ratafia, ciruela de Vitteaux. La destilería se visita y los productos se pueden degustar durante la temporada de destilación, de octubre a mayo.