Los mejores restaurantes veganos Amberes

En un edificio histórico, el chef Bart de Pooter, galardonado con dos estrellas, ha aceptado el reto de ofrecer una cocina gastronómica 100% vegetal. Y el reto ha merecido la pena, pues el restaurante ya ha sido galardonado con una estrella verde en la guía Michelin El galardón reconoce el enfoque altamente comprometido del chef: un menú guiado por las estaciones, verduras frescas, flores y hierbas del propio huerto del restaurante o de productores locales... Los platos, creativos y delicados, se sirven en un magnífico comedor decorado con arreglos florales que evocan la naturaleza y el nombre del restaurante.