COMME CHEZ MOI
Bistronomía
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Un restaurante que ofrece platos generosos y sabrosos, una buena dirección para una pausa en el corazón de Meursault.
Nacida en una familia de viticultores, Alix de Montille siempre soñó con abrir su propio restaurante en el corazón de Meursault. Tras formarse con algunos de los más grandes chefs - Bernard Loiseau, Pierre Gagnaire, Alain Passard... -en 2022, decidió embarcarse en esta aventura culinaria con su amiga Tatiana Poyasova. El escaparate es sobrio, en el íntimo comedor de 16 cubiertos predomina la madera y los platos son generosos. Uno de ellos es la poularde aux morilles preparada con vin jaune, una receta que ha revisitado de forma excepcional y que es imprescindible probar.
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