Les meilleurs restaurants catalans Olot

Aquí estáis en el paraíso de los embutidos catalanes de alta calidad y el buen queso local: las tablas de llonganissa, la botifarra de fetge y la sobrasada vienen con el delicioso Puigpedrós Vaca Moli de Ger, el Truc Cabra Taüll o el Mas Farro Ovella Garrotxa. Lo mejor es probar... Déjese guiar por los consejos del joven y simpático propietario Jordi y si el ambiente es el adecuado para usted, no dude en pedir un poco de vino catalán (el menú es rico) o una pinta de cerveza casera. Para descubrir absolutamente.

Una dirección excepcional. Incluso antes de abrir la puerta de esta hermosa masía, caerá rendido ante el encanto de su jardín lleno de flores, con huertos y un gallinero del que proceden algunos de los productos que le servirán en el plato. En cuanto a la comida, merece sus 2 estrellas, con una chef Fina Puigdevall que sabe jugar con los sabores, los colores y las texturas como una artista, y su cocina sobria e intuitiva produce algunos platos deliciosos, como un consomé de espaguetis con pan de trigo sarraceno y mantequilla de cerdo.

Este restaurante de calidad ofrece precios muy bajos, y eso es algo de lo que sentirse orgulloso. Situado un poco alejado de la ciudad, La Deu es uno de los baluartes de la cocina volcánica, que pretende dar a conocer las recetas y los productos locales. Todo ello en un entorno agradable, tranquilo y abierto al exterior. Aquí se pueden degustar las famosas patatas de Olot, una receta que, según el boca a boca, se inventó aquí. En cualquier caso, aquí se siguen preparando de forma excelente. Una dirección realmente buena.