ERMITAGE DE CORTON
Cocina francesa
•
€€€
Cómo llegar y contactar
03.80.22.05.28
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante que ofrece una carta de vinos de Grands Crus en Chorey-les-Beaune.
Situado en un edificio de Borgoña, en la Route des Grands Crus, a sólo 7 minutos de Beaune, este excelente restaurante es ideal para una escapada gastronómica. El experimentado chef Vincent Chirat ofrece una cocina justa, moderna, equilibrada y refinada. Sea testigo de su plato estrella, el pichón deshuesado y relleno, cocinado en costra de sal, o el filete de pato con nibs de cacao. En cuanto a los vinos, los Grands Crus están disponibles por copas. El moderno comedor, con sus paredes lacadas, sus lámparas y su mobiliario de diseño, es una delicia, mientras que la terraza invita a pasear cuando hace buen tiempo.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre ERMITAGE DE CORTON
4.3/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Très bonne adresse, cadre agréable et personnel attentif sans être intrusif. Très grands choix de vins, carte variées avec des plats locaux bien préparés. Œufs en meurette délicieux, riz de veau fondant. Crémeux au chocolat succulent adresse à garder.
Visitado en enero 2024
Dîner du réveillon du 31.12.23 très bon, mention particulière pour le velouté de châtaignes et le dessert à la cacahuète ++++++++. Caviar de très bonne qualité. Excellent merci à l'équipe
ERMITAGE DE CORTON
Director
12/01/2024 a las 14:38
Chère Marie, merci beaucoup pour votre belle note. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dîner du réveillon avec nous. Nous sommes heureux que vous ayez aimé notre velouté de châtaignes et notre dessert à la cacahuète, ainsi que notre caviar de grande qualité. Nous transmettrons vos compliments à notre équipe dévouée. Merci encore d'avoir choisi notre restaurant pour votre soirée. Nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt,
L' Ermitage de Corton
L' Ermitage de Corton
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Visitado en enero 2024
La suite est très vétuste et infestée de grosses punaises qui tombent du plafond.||La SdB a vécu et n’apporte plus un confort suffisant.||Robinetterie, sanitaires, châssis, murs, quincaillerie: tout est abimé, voire sale, rafistolé.||Passez votre route, vraiment!
Visitado en enero 2024
Accueil glacial et procédurier de la réceptionniste qui a plombé l'ambiance de notre séjour ! ;-(
Nous ne reviendrons donc pas, malgré l'excellent petit déjeuner et le remarquable pigeon farci du Chef....
Dommage !
Nous ne reviendrons donc pas, malgré l'excellent petit déjeuner et le remarquable pigeon farci du Chef....
Dommage !
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Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience à l'Ermitage de Corton! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant gastronomique en Bourgogne, avec une cuisine régionale préparée avec des produits locaux. Nous sommes heureux de vous avoir offert un superbe accueil. Nous serions enchantés de vous accueillir à nouveau lors de votre prochain voyage sur la Route des Grands Crus. À bientôt,
L'équipe de l'Ermitage de Corton - Restaurant guide Michelin & Privatisation Bourgogne.l.