DOMAINE BESANCENOT

Esta propiedad familiar, fundada en 1850, está dirigida actualmente por Thérèse y Dominique Besancenot, que representan la sexta generación. El viñedo abarca 10 hectáreas, 8 de ellas en la denominación Beaune Premier Cru, con los siguientes climas: Le Clos du Roi, Les Theurons, Les Bressandes, Les Cents-Vignes, Toussaints, A l'Ecu y Les Grèves. El primer fin de semana de diciembre, la finca organiza un mercado de Navidad, y el fin de semana anterior a Pascua, jornadas de puertas abiertas.

Con cita previa, Thérèse le dará una calurosa bienvenida que recordará durante mucho tiempo. Hay para todos los gustos: los que tengan prisa pueden optar por la degustación descubrimiento con visita guiada, cata de 5 vinos y gougères (duración aproximada: 45 minutos), o por el paquete Plaisir Gourmand con visita guiada, cata de 7 vinos y gougères (duración aproximada: 1 hora). Para los que quieran perfeccionar el arte de la cata de vinos, todas las mañanas a las 10 h, apúntese a la Introducción a la Cata de Vinos (duración aprox. 2 h). Las familias pueden disfrutar de la Cata de Tribus (visita + degustación de 5 vinos y jarabes para los niños y un premio a ganar). Y por último, La Virée entre Amis es una excelente manera de reunir a los amigos a las 17 h para degustar los vinos de la finca y una tabla de embutidos, mientras se divierten con el juego de los aromas Al final: un regalo para el ganador. Durante la vendimia, la propiedad también organiza jornadas de descubrimiento, al final de las cuales se obtiene el diploma definitivo, el Diplôme du vendangeur (diploma del vendimiador). Una experiencia ineludible para los amantes del vino y del terruño que deseen descubrir lo mejor de Borgoña