2024
Recomendado
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Restaurante que ofrece un menú inventivo y platos 100% caseros en Beaune.
Es unpequeño restaurante de Beaune nacido en 2020 que esconde bien su juego. Julien Pfluger, cuya carrera regional ha estado jalonada por restaurantes de renombre e incluso con estrellas, nos deleita con unos platos 100% caseros muy agradables. El risotto de caracoles en emulsión de perejil y ajo dulce se ha convertido en el plato de referencia. En la pizarra, hay donde elegir para satisfacer todos los deseos entre tierra y mar. El menú borgoñón es popular porque revisita sutilmente los clásicos. Nos encanta la sencillez del lugar, la calidad de los platos, los precios razonables y el talento: ¡el arte de estar en el lugar adecuado en el momento oportuno!
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Opiniones de los miembros sobre LA BEAUNE HEURE
4.5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Impression très contrastée !
Commençons par les bons côtés : la cadre est agréable, la cuisine est bonne, voire même excellente, le patron et son épouse sont sympathiques : tout pour passer un excellent moment. Le ou plutôt les bémols : les quantités sont largement insuffisantes... On s'est régalé avec le hachis parmentier maison, mais il a disparu en trois coups de fourchette. Dessert excellent également, notamment celui meringué, mais petite réserve quant au sablé très dur. Enfin, le "verre" de vin se limite lui aussi à quelques petits centilitres. Tout cela pour dire que c'est très bon, certes, mais au vu des quantités servies c'est très cher aussi. Dommage !
Commençons par les bons côtés : la cadre est agréable, la cuisine est bonne, voire même excellente, le patron et son épouse sont sympathiques : tout pour passer un excellent moment. Le ou plutôt les bémols : les quantités sont largement insuffisantes... On s'est régalé avec le hachis parmentier maison, mais il a disparu en trois coups de fourchette. Dessert excellent également, notamment celui meringué, mais petite réserve quant au sablé très dur. Enfin, le "verre" de vin se limite lui aussi à quelques petits centilitres. Tout cela pour dire que c'est très bon, certes, mais au vu des quantités servies c'est très cher aussi. Dommage !
Visitado en octubre 2023
Très bonne cusine. Le patron à la cuisine et la patronne au service.
Très serviables et très sympathiques.
Très serviables et très sympathiques.
Visitado en octubre 2023
Super resto .. rapport qualité/prix au top .
Belle présentation des plats .
Belle présentation des plats .
Visitado en octubre 2023
Un très agréable moment passé dans ce restaurant à 2 pas du centre ville de Beaune.
Accueil chaleureux et service efficace.
Une cuisine élaborée avec soin avec des produits de qualité. C'était délicieux.
Accueil chaleureux et service efficace.
Une cuisine élaborée avec soin avec des produits de qualité. C'était délicieux.
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À la beaune heure ! Celui ci est ouvert et est une très belle découverte ! Je conseille.