Cómo llegar y contactar
Bistrot beaunois con vinos locales y productos frescos.
¡Es un chico nuevo que viene a la ciudad de Beaunoise! Le Maufoux es el pequeño bistro, como les gusta decir a los propietarios de Le Soufflot de Meursault, tanto por decir que con tales referencias, uno puede establecerse seguro. En efecto, instalado en la primavera de 2019, es Laurianne Maurillon, socia de Jérémy Pèze, quien con su entusiasmo dirige este pequeño establecimiento. Pequeña en capacidad, pero no por sus cualidades, porque, limitada a una veintena de plazas, la asistencia demuestra que el valor no espera al número de años. La fórmula es simple, ya que sólo aparece un menú en el menú, que cambia cada dos meses aproximadamente. En dos o tres platos según se desee, que se pueden componer entre tres propuestas de entrantes, platos principales y postres. Terrina de campo, caracoles de perejil, blanquette de ternera, meurette de huevo perfecto.... Productos frescos, de temporada y caseros, por supuesto, y vinos de viticultores locales. Disfrutar y dar placer son las palabras clave de Le Maufoux! Atención el establecimiento se ha dado el lujo de cerrar los fines de semana, reserve temprano!
Opiniones de los miembros sobre LE MAUFOUX
Les entrées pourraient etre un peu plus gourmandes (hors les escargots) mets les plats étaient vraiment bons. Surtout les ouefs meurettes qui étaient vraiment excellents.
A recommander, sachant que le prix est quand élevé.
Le hareng (vinaigre) et le bourguignon (baie rose) ont malheureusement tué le vin (Savigny).
Si j'y retourne, je boirai de l'eau