Cómo llegar y contactar
Restaurante en Beaune que ofrece cocina gastronómica de los chefs Damien Ravion y Johan Bjorklund.
El Bistro de l'Hôtel es el complemento perfecto del Hôtel de Beaune. Este restaurante gastronómico de moda, cuyo menú cambia cada semana y cuya carta es muy progresista, es un reflejo de Johan Bjorklund, el propietario, que, tras una carrera en la gastronomía sueca y parisina, y luego en el comercio del vino, está desarrollando este buen establecimiento. La cocina es libre y a menudo está influenciada por los numerosos viajes de Johan. Este día nos tentaron con una exquisita cazuela de huevos al estilo d'Alba con trufas, y continuamos con una meunière de lenguado de Guilvinec, ¡un verdadero momento de deleite gustativo! Los detalles son minuciosos, las pequeñas atenciones para esperar mientras el chef prepara su plato son agradables, y el servicio es irreprochable. Para los que buscan un lugar clásico y refinado, éste es sin duda el lugar al que deben ir
Opiniones de los miembros sobre BISTRO DE L'HOTEL
Merci d'avoir pris le temps de noter notre établissement sans pour autant d'avoir pris le temps d'en discuter avec nous lors de votre dîner.
Nous sommes désolé que l'expérience au Bistro de l'Hôtel ne fut pas à la hauteur de vos attentes. N'hésitez pas à nous contacter à votre convenance pour un retour précis afin que nous puissions ajuster notre offre à l'avenir.
Meilleures salutations,
Léana LIEVRE - Directrice du Restaurant
Merci pour votre retour 5*. Nous apprécions.
Au plaisir de vous accueillir une prochaine fois,
Belle journée,
Léana LIEVRE - Directrice du Restaurant