B COMME BURGUI
Cómo llegar y contactar
Camión de comida en Beaune que ofrece cocina local y hamburguesas.
El primer auténtico food truck de Côte d'Or ha llegado. B como Burgui nació de la voluntad de dos jóvenes cocineros preocupados por trabajar en los productos regionales. Jean Ruston, 29 años, y Guerric Geskoff, 28 años, se reunieron durante sus estudios. Después de algunos años de experiencia profesional, para uno en las finanzas de la BTP, están lloviendo todo para hacer realidad su sueño: crear un restaurante. ¡Pero no cualquier restaurante! Deciden adaptar las especialidades locales a los nuevos hábitos de restauración e inventan B como Burgui, primer food de Borgoña. El food truck, de ultra tendencia en las grandes capitales, es una cocina profesional instalada en un camión… ¡Cuidado, no te hables de los camiones pizza del sábado por la noche! No, B como Burgui te propone hamburguesas con pollo de Bresse o con buey charolais. Las ensaladas y las verduras vienen de un hormiguero de Labergement-lès-Auxonne y su pan es "casero". Jean y Guerric se plantean a Beaune de jueves a domingo y a Dijon los martes, miércoles y viernes. ¡A descubrir absolutamente!
Opiniones de los miembros sobre B COMME BURGUI
