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Recomendado
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Restaurante con una cocina especializada en mariscos, la carta con recetas del chef revisa los clásicos.
Cyril de Héricourt, que se dedica plenamente a la restauración desde hace diez años, ha optado por especializarse en pescados y mariscos. Está en sintonía con la demanda de una carta corta con productos de temporada. Llegan del Mediterráneo a través del grupo de pescadores Côté Fish o de La Côte Sauvage, la primera pescadería de Beaune. Otro socio: Passion Millot para los postres. Déjese llevar por la audacia de las recetas: pulpo, emulsión de espinas e hígado de salmonete, cremoso de verduras, chorizo.
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Opiniones de los miembros sobre LA LIGNE
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Super produit, très frais et bien cuisiné. Service et accueil impeccable.
Équipe au top !
Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu !
Nous avons commandé la bisque de homard et les palourdes à la vapeur comme entrées et elles étaient savoureuses. Le restaurant utilise également une variété de poivrons du monde entier pour varier les goûts.
Nos plats principaux étaient un takini de thon et des sardines. Nous pouvions sentir la fraîcheur du poisson.
Le restaurant n'a pas de chef des desserts, mais il s'est associé à une célébrité locale pour créer des desserts personnalisés. Nous avons mangé la tarte au citron et elle était bonne !
Le restaurant vend également des vins de la région de Beaune.