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2024
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Restaurante con una cocina especializada en mariscos, la carta con recetas del chef revisa los clásicos.
Cyril de Héricourt, que se dedica plenamente a la restauración desde hace diez años, ha optado por especializarse en pescados y mariscos. Está en sintonía con la demanda de una carta corta con productos de temporada. Llegan del Mediterráneo a través del grupo de pescadores Côté Fish o de La Côte Sauvage, la primera pescadería de Beaune. Otro socio: Passion Millot para los postres. Déjese llevar por la audacia de las recetas: pulpo, emulsión de espinas e hígado de salmonete, cremoso de verduras, chorizo.
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Opiniones de los miembros sobre LA LIGNE
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Restaurant au top !
LA LIGNE
Director
24/01/2024 a las 18:17
Merci!!
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Visitado en enero 2024
Cyril est un passionné qui travaille seul, une prouesse! Des plats succulents avec une présentation parfaite! Le service est top, merci Vincent! Très belle adresse que je recommande vivement, vous ne serez pas déçus! Si vous êtes de passage à Beaune c’est l’adresse à ne pas manquer!!
LA LIGNE
Director
24/01/2024 a las 14:02
Merci!!
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Visitado en enero 2024
Très bon restaurant j y reviendrai avec envie merci les gas
LA LIGNE
Director
22/01/2024 a las 21:29
Merci
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Visitado en enero 2024
Très bon restaurant sur Beaune très bon service également le top
LA LIGNE
Director
22/01/2024 a las 13:07
Merci
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Foncez si vous aimez le poisson, cuisine maison avec un bel équilibre entre chaque saveur.
Les desserts sont quant à eux de la pâtisserie Marie Simon, et là aussi la qualité est au rendez-vous.