Situado a dos kilómetros de El Mocanal, este pequeño pueblo tiene un encanto muy especial. Lleva el nombre de una antigua princesa Bimbache que traicionó a su pueblo por amor a un soldado español. Todavía se pueden ver las antiguas prensas de vino usadas para la elaboración de vino y las casas típicas en forma de cubos. Pero es sobre todo aquí donde se encuentra el famoso mirador de la Peña, diseñado por César Manrique, el famoso artista lanzaroteño. Una de las visitas ineludibles de El Hierro. Donde se puede almorzar o cenar y disfrutar de una magnífica vista del Valle del Golfo, los Roques de Salmor y la costa, ya que el panorama es de 360 grados.

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