AUBERGE DE L'ABBAYE
Albergue-restaurante que ofrece cocina regional y caracoles en Auvillars-sur-Saône.
¿Quiere saber qué es la cocina regional de Borgoña? Podrá hacer una parada en este antiguo cuerpo de granja y probar la cocina de Jean-François Vachey. En su casa es la región que habla, la tradición en el plato y la decoración. Sueña con huevos Meurette, detente. ¿Quieres una red de sandra? Ha tocado la puerta correcta. Para las frituras de trutera fresca pensarás reservar en temporada. Quieres degustar caracoles pero de crema con dados de foie gras. ¡Manténganse! Como usted ha comprendido, la tradición tiene algo bueno. Hay un pequeño bar para un aperitivo cuando no es la terraza en verano. Esta parada en plena campiña, pero a unos minutos de Gevrey-Chambertin merece la pena.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE L'ABBAYE
C'est noté. En parler directement au chef, lui aurait permis de s'améliorer. Nous en parlerons à Jacky la prochaine fois que nous le croiserons.
Cld
Merci pour votre gentillesse ☺️.
Je recommande à 1000%
Ambiance rustique cadre magnifique.