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Domaine Baur en Eguisheim: vinos ecológicos, Grands Crus, crémants y aguardientes tradicionales, uvas recogidas a mano, saber hacer familiar
En las laderas de Eguisheim, la familia Baur cultiva desde hace generaciones un patrimonio vitícola de paciencia, precisión y pasión. Armand y su hijo Arnaud, enólogo, trabajan en 17 hectáreas de viñedos ecológicos desde 2011, creando un mosaico de terruños, desde los Grands Crus de Brand, Eichberg y Pfersigberg hasta los suelos de Holzweg, Fronenberg y aluviales del Harth. Vendimia manual, uvas enteras, prensados largos: aquí nada se deja al azar. Gewurztraminer, Muscat Grand Cru, Crémants d'Alsace, aguardientes. Cada vino base es una recompensa al terruño
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE CHARLES BAUR
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
God smagning. Der var tid til små fortællinger. Vi kommer gerne tilbage.