Domaine Mann en Eguisheim: vinos ecológicos y biodinámicos, Grands Crus, Trofeo Pépite Gault & Millau 2017 y saber hacer familiar
Apoyados por su hijo Sébastien, Jean-Louis y Fabienne Mann dirigen esta propiedad familiar de 12,5 hectáreas, certificada ecológica y biodinámica. Rendimientos controlados, viñas venerables (50 años), parcelas en los Grands Crus de Pfersigberg y Eichberg. Vendimia manual en pequeñas cajas, prensado prolongado, utilización de levaduras indígenas, crianza de 8 a 18 meses sobre lías. Estos esfuerzos valieron al Domaine el trofeo Pépite de l'année en el Gault & Millau Wine Tour de abril de 2017. Todo un reconocimiento
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE MANN - VIGNOBLE DES 3 TERRES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Solène Jachiasse vous en remercie infiniment
C'est dur de réussir, d'être constant mais encore plus de le rester et c'est largement le cas !