Fincas vinícolas Bergheim

Desde 1737, la familia Halbeisen ha administrado esta finca de 13 hectáreas de viñedos de generación en generación con pasión y buen humor. Las parcelas en el Grand Cru Altenberg de Bergheim, pero también en las localidades de Buehl, Pflaenzer, Haguenau, Brandhurst y algunas otras, permiten que la finca produzca 75.000 botellas de vino de las 7 variedades de uva alsacianas, año tras año. Los vinos se producen en varias gamas: Vins de Terroirs, Vins en Barrique, Vins d'Exception, Grands Crus y Crémants d'Alsace. Entre las cuvées del momento para ser degustadas durante su visita al Dominio Halbeisen: el moscatel Terra Aurea

2017 (crujiente e intensa fructuosidad), pinot gris "Élevé en Barrique" 2015 (hermosas notas amaderadas y melifluas), gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim 2016 (notas cítricas y buena longitud en la boca), crémant blanc Cuvée Millésimée 2016 (agradable tren de burbujas y notas florales). Si desea quedarse en la hermosa ciudad de Bergheim, el Domaine Halbeisen le ofrece, en su residencia hotelera de la Cour du Bailli (una residencia de viticultores del siglo XVI), habitaciones agradablemente decoradas, un restaurante y un magnífico spa.

Esta finca de 33 hectáreas cuenta con la certificación ecológica desde hace 11 años y está regentada por la familia Lorentz desde hace más de un siglo. Gustave Lorentz produce vinos reconocidos y apreciados en todo el mundo, pero que también pueden degustarse en la espaciosa sala de degustación. Como el Riesling Vieilles vignes Altenberg de Bergheim 2018, 2 estrellas en la Guía Hachette 2021, con complejas notas cítricas y una boca ahumada. La casa también ofrece la gama "Évidence", una gama 100% vegana que lleva la etiqueta V. ¡Grandes descubrimientos!

Desde el año 2004, la finca cultiva las viñas de acuerdo con las normas de la agricultura ecológica, con vendimia manual. Tiene parcelas en lugares con una geología variada: Rotenberg en Bergheim, suelo calcáreo que produce vinos elegantes; Goldesch en Bergheim, suelo de marga y piedra caliza, y en el Altenberg Grand Cru en Bergheim, marga roja y piedra caliza, muy pedregosa, para vinos con una expresión aromática muy bella y Sonnenglanz, marga y piedra caliza, muy pedregosa, con una exposición al sudeste, para vinos con aromas maduros y finos. La finca produce todas las variedades de uva alsaciana, a excepción de la moscatel. Los viticultores también ofrecen Edelzwicker, incluyendo un vino base Prestige enriquecido con variedades de uva nobles, crémants-d'alsace, Late Harvest of Pinot Gris, Riesling y Gewurztraminer, que también se puede encontrar en Sélection de Grains Nobles

La familia Freyburger posee una finca de 24 hectáreas repartidas en cuatro municipios a los pies de Haut-Koenigsbourg: Bergheim (Grand Cru Altenberg), Rorschwihr, Rodern y Saint-Hippolyte. Cosecha sus uvas a mano y obtuvo la certificación AB en 2011. Desde 1982, la finca produce Crémant d'Alsace según el método tradicional en blanc de blancs, blanc de noir, riesling y rosé bruts, así como Vendanges Tardives y Grands Crus de excelentes añadas, y deliciosos aguardientes caseros. Visitas concertadas y asesoramiento de expertos.

el lema de la familia Kurtyka, afincada en Bergheim, es "Finca muy pequeña, grandes vinos de Alsacia". Sus 4 hectáreas se cultivan desde 1993 con agricultura sostenible. Los vinos se elaboran de la forma más natural posible, sin adición de levaduras ni intervención durante la fermentación. Las gamas "Tradition" y "Terroir", los Grands Crus y los Vendanges Tardives se comercializan tras una larga estancia en bodega. Pruebe el Muscat Vendanges Tardives 2018 Délice d'automne (pera, violeta) o el Gewurztraminer Grand Cru Altenberg 2015 (mandarina y miel).