FRANCOIS PLATZ ET FILS
Cómo llegar y contactar
Desde el año 2004, la finca cultiva las viñas de acuerdo con las normas de la agricultura ecológica, con vendimia manual. Tiene parcelas en lugares con una geología variada: Rotenberg en Bergheim, suelo calcáreo que produce vinos elegantes; Goldesch en Bergheim, suelo de marga y piedra caliza, y en el Altenberg Grand Cru en Bergheim, marga roja y piedra caliza, muy pedregosa, para vinos con una expresión aromática muy bella y Sonnenglanz, marga y piedra caliza, muy pedregosa, con una exposición al sudeste, para vinos con aromas maduros y finos. La finca produce todas las variedades de uva alsaciana, a excepción de la moscatel. Los viticultores también ofrecen Edelzwicker, incluyendo un vino base Prestige enriquecido con variedades de uva nobles, crémants-d'alsace, Late Harvest of Pinot Gris, Riesling y Gewurztraminer, que también se puede encontrar en Sélection de Grains Nobles
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