Los mejores restaurantes japoneses Los Angeles

Este pequeño restaurante de Little Tokyo transporta a los visitantes a Japón. Nos sentamos en el mostrador, frente alitamae -el cocinero que prepara el sushi-, que se afana ante nuestros ojos. Nos encanta el ambiente auténtico y silencioso, el hecho de que no esté permitido utilizar el teléfono móvil y, sobre todo, la excepcional calidad del sushi. Aunque todo está delicioso, le recomendamos que pruebe la sopa de miso y el toro de atún, difíciles de encontrar en los restaurantes japoneses de Francia. ¡Una gran dirección! Prepárese para esperar un poco en la entrada.

Para sentir la influencia asiática en Downtown, nada como una comida en el Orochon Ramen. El ramen es uno de los platos japoneses más populares, consiste en un caldo de pasta a base de carne o de pescado, sazonado de miso o salsa de soja. Aquí es delicioso y barato. Pero lo que hace sobre todo el éxito de este restaurante es su famoso Orochón bol desafío: un concurso que recompensa al que pueda comer el ramal más picante del mundo.

Si te gusta el ramen, esa deliciosa sopa de fideos de trigo japonesa, no busques más que Daikokuya en Little Tokyo. Los platos, abundantes y aterciopelados, encarnan a la perfección la tradición de esta popular especialidad japonesa, que es nutritiva y se sirve rápidamente. El ambiente aumenta el interés del lugar: los bancos skai, los antiguos carteles de cine y pubs japoneses, y la banda sonora de los años sesenta te trasladarán al Japón de los años sesenta.

Es el especialista del tebasaki, las alas de pollo a la parrilla. El menú incluye más de 30 variedades de pescado asado, docenas de platos de verduras y kushiyaki. El lugar es ruidoso y muy animado; muchos estudiantes japoneses y jóvenes profesionales vienen a comer aquí, en el corazón del barrio de Sawtel que se llama, no sin razón, Japantown.

Este restaurante tiene un aire de Lost in Translation con sus neones y colores negros y violetas. El Katsuya, siempre lleno, propone un menú de excelentes sushi, en forma nueva cocina. Camarones y carnes paradas a las especialidades de pescado siempre preparadas con pasión e inventiva. Es la cita de Brentwood.

El lugar es rústico con sus grandes paneles de madera y casi recuerda a una taberna japonesa. Los clientes hablan fácilmente entre ellos, todos instalados alrededor de una sola mesa. Las descripciones de los platos están escritas en caligrafía japonesa, para los sake como para los platos de temporada.

Una joya de la cocina japonesa que nos coge por sorpresa en el lugar donde menos lo esperamos: eso es Sushi Ike. Perdido en medio de un minicentro comercial de, en una esquina de una calle como otras miles de Los Ángeles, la fachada de este pequeño restaurante no parece gran cosa, pero ¡qué pena no cruzar el umbral! Desde sushi hasta rolls y sashimi, todos los platos son de la mejor calidad, con la cantidad justa de delicadeza y frescura. Un verdadero paraíso para los amantes del "auténtico" sushi, el que se encuentra en Japón.

Miembro del grupo Sushi Nozawa, KazuNori tiene la misma misión: ofrecer a los amantes del sashimi y el maki una experiencia inolvidable con productos frescos y de calidad. El pescado y el marisco proceden de todo el mundo: hamachi de Japón, salmón de Europa, besugo de Nueva Zelanda y erizo de mar del sur de California. Una excelente dirección que transportará a Japón incluso al viajero más hastiado. Tenga en cuenta que el aforo es limitado