Queserías y cremerías regionales Granville

Es la casa del queso en la ciudad, y hay que reconocer que la fidelidad de la clientela no es gratuita Porque este Carnaval de los Quesos (apreciará el guiño a la famosa reunión anual de Granville) ofrece cientos de referencias, algunas de ellas elaboradas por los propietarios. Aquí saben mucho de quesos, y los consejos y la acogida son excelentes. François y Nadia no dejarán de ofrecerle pequeñas maravillas, empezando por el imperdible camembert Durand, del que son productores.

Está muy bien decir: nada puede reemplazar el vínculo de un comerciante que viene directamente a su casa. Este es el reto al que se enfrenta Fabrice Viart, cuya pasión por el queso le lleva cada semana a seis mercados del sur del Canal, e incluso a Ille-et-Vilaine. Como artesano quesero y madurador, aconseja, dependiendo de la temporada, a los consumidores felices que a menudo ya no estaban acostumbrados a estos valiosos consejos. Los productos, cuidadosamente seleccionados, son tan numerosos como buenos, y la mayoría de ellos son de origen local. Un verdadero placer, ahora demasiado raro! Además de recorrer los mercados, una tienda dedicada está a su disposición en Granville, por supuesto, sus papilas gustativas se mueven, pero la vista de los ojos no es tan mala tampoco!