Produce su propia harina a partir del trigo que cultiva y, desde hace unos años, Thomas Leconte, un "galletero campesino", regenta su propia tienda en Granville, llamada Les Délices d'autrefois. Es un nombre especialmente acertado, ya que los sabores de antaño invadirán sus papilas gustativas cuando pruebe una de sus galletas, gofres, crepes, panes especiales de masa madre o brié. El resultado es un maravilloso recuento de tradiciones, con recetas de antaño y de hoy, ¡siempre con el buen sabor de la artesanía!
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Opiniones de los miembros sobre DELICES D'AUTREFOIS
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Mais , gros point négatif, à 10 euros le kg , le pain m’à paru léger, je sors ma balance de cuisine et surprise , pas 400 grammes comme indiqué dans le magasin, mais 360 grammes, 10% en moins quand même, à 10 euros le kg, ça pique,
Je ’y retournerai pas
Cordialement