DOMAINE PERZINSKY
Cómo llegar y contactar
Creado en 1989, el terreno -uno de los tres socios vitivinícolas del parque nacional de Port Cros-explota hoy 10 hectáreas en la llanura central de la isla. Se han respetado la tradición y la autenticidad asociando el suelo de esquisto metamorfco y el microclima de la isla muy favorable a la cultura de los viñas y a las cepas locales, morcendro, granache, sirah, cabernería, rolla y semillon. El equilibrio de este frágil entorno natural también se respeta por las prácticas vitícolas razonadas y el pequeño tamaño del viñedo, así como la rentabilidad baja que permite un control perfecto de cada fase de la producción. Alexis y Cirille Perzinsky aportan a la elaboración de sus vinos toda su experiencia y experiencia adquirida en los viñedos de Borgoña y Bandol.
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