Cómo llegar y contactar
La propiedad Simonis ha pasado de generación en generación desde el siglo XVII. Desde hace más de 30 años, Jean-Marc Simonis la dirige con la ayuda de su esposa. La finca cultiva 7 variedades de uva de Alsacia, así como el Grand Cru Kaefferkopf, la joya de la corona del viñedo de Ammerschwihr. Esta pequeña propiedad de 5 hectáreas produce sabiamente vinos finos y equilibrados utilizando métodos de viticultura sostenible. Los Crémants d'Alsace se elaboran en blanco con uvas Auxerrois y en rosado con Pinot Noir. Los vinos del terruño Grand Cru Kaefferkopf se elaboran con Riesling o Gewurztraminer, o incluso con una mezcla de ambos para combinar la frescura y el equilibrio del Riesling con la gama aromática del Gewurztraminer. La finca participa en el evento "Pique-Nique chez le Vigneron", que tiene lugar todos los lunes de Pentecostés. Es la ocasión de degustar su pinot noir, sus Kaefferkopf Grands Crus y, por qué no, el zumo de uva producido por la propiedad a partir de pinot blanc y moscatel
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE JEAN-MARC SIMONIS
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