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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT JULIEN BINZ
4.8/5
51 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
RESTAURANT JULIEN BINZ
Cerrado
Cómo llegar y contactar
03.89.22.98.23
Soy el propietario
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Horarios de apertura
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Cerrado
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Cerrado
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Vaut un 2 étoiles
Ammerschwihr is a very short drive from Colmar, so if you are in the area, give your taste buds the joy they deserve, make a reservation and eat at Julien Binz at least once in your life.
Per me non vale né la cifra né le stelle.
Cette immersion a été plus qu'à la hauteur de ses attentes, autant pour l'accueil, le partage que pour la gentillesse et l'accessibilité du chef et de son équipe.
A l'issue de cette immersion, nous avons dégusté le menu proposé ensemble.
C'était une explosion de saveurs !
Une surprise à chaque bouchée, de la mise en bouche aux mignardises servies avec le café.
L'ensemble des assiettes était parfaitement équilibrées tant visuellement et gustativement.
Tout ceci accompagné par des vins appropriés et parfaitement conseillés par le sommelier.
Le service était à la fois discret, efficace et sympathique.
Un grand bravo au chef Binz qui mérite bien son étoile !
Merci à vous pour ce fabuleux moment et à très bientôt !!
Un petit plus serait d avoir la possibilité d opter pour un apéritif sans alcool autre que de l'eau ou Coca
Au plaisir de vous revoir.
Nous conseillons fortement les menus Fragonard.
Félicitations au chef cuisinier M. BINZ et à ses serveurs sympathiques.
Tout était excellent du début à la fin.
Nous avons trouvé fort sympathique que ce soit le chef qui nous apporte la mise en bouche et les mignardises (il l'a fait pour chaque table!). Nous lui souhaitons une deuxième étoile.
Les saveurs sont multiples et s accordent parfaitement entre elles.
Des amuses bouches, jusqu'au café, vous passerez un excellent moment
Il est rare qu'un chef vous présente ses plats, mais ici, c'est une très belle occasion de pouvoir échanger quelques mots, pour exprimer toutes nos félicitations.
De l accueil au café que du bonheur….
Un personnel au pts soins ..
Merci merci
Jusqu'au café !