Los mejores bares y cafés Lausana

Con su decoración sobria e industrial, Officine está lejos de ser una farmacia, ¡aunque las bebidas a veces puedan calmar los dolores! Este bar contemporáneo acoge a una clientela urbana, joven y de moda. La gente viene aquí a degustar las cervezas locales de barril y, sobre todo, las elaboradas por la casa (Officine spéciale u Officine blanche). El barrio de Flon está muy animado y la terraza del bar se llena en verano. Las tablas mixtas, las mini-hamburguesas y los wraps acompañan su pausa de aperitivo con productos gourmet de buena calidad.

Bailar La Javanaisesobre un fondo de notas musicales y los pasos de Serge Gainsbourg. Un ambiente cálido y extravagante y una excelente acogida. Este café-bar-restaurante está decorado como un dúplex de los años 50; ecléctico y ultraoriginal, como su carta. Podría pasarse horas sentado en el rincón de la biblioteca con un buen libro, degustando platos que evocan las canciones de Serge Gainsbourg, omnipresente en Java. En un ambiente relajado, podrá saborear cócteles en los sofás. Un ambiente que cobra vida por la noche, ¡recomendado!

Al final de un callejón pavimentado, el Parrot es un bar muy bonito con un ambiente latino. Nos sentimos bien allí, con una agradable música de fondo con sonidos españoles, muy buenos cócteles (mención especial al pisco sour, fiel al original y para ser probado por aquellos que no tuvieron la oportunidad de descubrirlo en Perú). Para acompañar todo esto, hay varias tapas posibles: empanadas, patatas bravas y muchos otros quesos o tablas de delicatessen. Los camareros están solos, todo está en su sitio para que pases una noche maravillosa.

Le Pointu es un bar de moda con una bella decoración arbolada. Abierto casi a cualquier hora del día, se puede ir a desayunar, almorzar o cenar. También le recomendamos que pruebe el delicioso brunch dominical. Pero sobre todo nos gusta tomar un buen trago con los amigos. Un verdadero bar para los habituales, el buen ambiente es comunicativo y pronto nos encontraremos hablando con todo el mundo. La recepción de los servidores es muy agradable y siempre con una sonrisa. Siéntase libre de visitar la página de Facebook para enterarse de los próximos eventos.

Un lugar insólito para disfrutar de una buena cerveza fría bajo un puente. Es la terraza Grandes Roches. Abierto todo el verano, este efímero bar-terraza con aire de guinguette, situado bajo el arco oeste del puente de Bessières, es todo un éxito. Algunas palmeras, guirnaldas de bombillas multicolores, una mesa de billar, un futbolín y un mobiliario de jardín ecléctico crean un ambiente nuevo y relajado. Nos habríamos quedado hasta el final de la noche, pero los viernes y sábados se ofrece un aftershow en el café-théâtre, a pocos metros.

Nos enamoramos de esta vieja pinta de 1895, salvada por dos periodistas y un dietista de Friburgo. Estos tres antiguos compañeros de viaje y amigos de toda la vida lo han restaurado por completo con mucho gusto: el linóleo ha dado paso a un precioso suelo de parqué, las luces de neón han sido sustituidas por lámparas colgantes más cálidas. Agradable para un vaso de cerveza artesanal por la noche o para una comida de cuatro horas (con limonada, tostadas y dulces), en un ambiente acogedor y con un servicio atento. Terraza en una calle muy tranquila, muy agradable en verano.

La Datcha es un café cultural, un ágora muy urbana para intercambiar sobre corrientes artísticas. En definitiva, un lugar donde los artistas se mezclan con el público y viceversa. Bajo los tejados del barrio de Flon, en el corazón de la ciudad pero también al borde del bosque, el ambiente nunca es el mismo. Conferencias, conciertos y exposiciones se suceden para dar ritmo a sus veladas y, sobre todo, para enriquecerlas, en este lugar crudo, de decoración refinada pero de ambiente cálido. Una proximidad con artistas de todo el mundo que augura bellos encuentros.

Una buena base anglófona para disfrutar de un ambiente de pub con una buena cerveza y una hamburguesa entre una multitud formada por estudiantes, treintañeros a la última, familias o ingleses como George, el jefe del establecimiento. Durante el día, es un lugar agradable para trabajar con el ordenador, tomar el sol en la terraza cuando hace buen tiempo o empezar la noche con un cóctel en el afterworks a partir de las 18h. De jueves a sábado por la noche, a partir de las 22h, el ambiente se caldea durante la velada gracias al buen hacer del DJ.

Uno de los bares favoritos de Lausana, por sus seis cervezas producidas in situ, en la microcervecería, así como por sus muy buenas pizzas que se pueden disfrutar hasta el cierre. Construida en dos niveles, la Brasserie du Château tiene una planta baja relativamente tranquila, mientras que la primera planta está siempre llena de gente y animada. Si quieres una mesa, primero tendrás que tener paciencia con una cerveza en el bar: ¡La Rousse es siempre un gran éxito! De vez en cuando se organizan algunos conciertos.

En pleno centro pero relativamente tranquilo, una bonita terraza da a un patio empedrado, muy agradable cuando hace buen tiempo; una decoración colorista y una excelente acogida ambientan el lugar. Este bistró sirve cocina suiza y francesa, con algún que otro plato del otro lado del mundo. La carta de bebidas es amplia, con vinos suizos e internacionales y toda una gama de cervezas artesanales. Menús que cambian regularmente: una excelente idea para una pausa, sea cual sea la hora del día.

Un aire de saudade y un pequeño viaje a Portugal, atmósfera que se refleja en los azulejos típicos de los restaurantes portugueses. Estos azulejos en las paredes azules y blancas representan Lausana en 1850. Lugar animado, con una terraza llena de gente tanto en verano como en invierno, Le P'tit Central sirve especialidades diarias de temporada al mediodía, y un pequeño menú a la carta por la noche. Sin olvidar los cócteles, aperitivos y cervezas artesanales. Excelente servicio y buena comida. De jueves a sábado, ofrecemos veladas afterwork o "veladas para divertirse".

Este lugar oscuro, con sus ventanas de copas, es el café más antiguo de Lausana, declarado monumento histórico. En 1780, un comerciante de vino decidió abrir esta "pinte" destinada a vender su producción. Desde entonces, la Pinte Besson nunca ha cambiado de nombre. Además de una buena selección de alcoholes, se sirven platos tradicionales como fondue y costras con queso, así como una cocina de temporada y carnes en pizarra. Una pequeña terraza en verano, más luminosa que el interior.

"Grande" es el eufemismo del año para este enorme pub, que sumerge a los visitantes directamente en el buen y viejo ambiente inglés de un pub al final de Inglaterra, en un momento en que muchos de ellos están cerrando sus puertas al otro lado del Canal. Razón de más para apreciar el verdadero ambiente de los pubs ingleses. Se organizan conciertos y, los días de grandes acontecimientos deportivos, los partidos se retransmiten en directo en una pantalla gigante. En el menú, una amplia selección de cervezas, fish and chips, pizzas, hamburguesas, perritos calientes... ¡Lo auténtico!

Para ir a pescar y dinamizar la semana, este pub deportivo de treinta años, bien conocido por los habitantes de Lausana, es un buen remedio. Banderas en el techo, muchas pantallas para seguir los partidos, una gran selección de cervezas inglesas e irlandesas, parquet pegajoso, ¡todo está ahí! Por lo general, encontrará mucha gente por las tardes y especialmente durante el fin de semana. Si quiere tener un asiento, se recomienda encarecidamente acudir media hora antes del comienzo del partido. Si el pub es decididamente rockero, se organizan varias veladas especiales.

"Buenas cervezas, buen ambiente, buena comida" es el lema de la casa. La Bossette se ha especializado en reunir a jóvenes artistas y aficionados a la música alternativa en conciertos regulares. El ambiente es siempre animado y agradable, y acabarás conociendo muy bien a tus compañeros de mesa. También se puede comer aquí. Encontrarás una amplia selección de vinos, pero sobre todo cervezas (más de cuarenta) de microcervecerías de la Suiza francesa y de todo el mundo, con una breve descripción de cada una.