Los mejores restaurantes Ginebra

Cocina francesa, fondues, vino por copa, cada mes se honran diez vinos blancos y diez tintos. Este restaurante también ofrece un menú de fondue, que consiste en carne seca, cebollas, pepinillos, pan medio blanco y rústico, manzanas al vapor, fondue medio Vacherin Fribourgeois, medio Gruyère medio salado y piña fresca de postre. Una magnífica bodega para descubrir que data de 1860. Todo está hecho aquí para pasar un buen rato alrededor de un buen vasito y, como también hace el karaoke, ¡canta con él! Un ambiente agradable y amistoso.

Un lugar mítico de Ginebra, Chausse-Coqs reabrió sus puertas a principios de 2013. El restaurante se ha renovado: antigüedades, muebles de madera y objetos retro hacen que el lugar sea acogedor. En cuanto a la cocina, ha sido rejuvenecida y sabrosa con un fino menú de hamburguesas caseras. Su atmósfera cálida y jazzística y su cocina con sus valores seguros hacen de este establecimiento un lugar inconfundible. Los productos son elegidos localmente y presentan recetas simples pero deliciosas. El risotto y los filetes de perca a la plancha son verdaderas delicias.

¡El camello pintado en la pared te guía para encontrar el camino al menú! Un escape itinerante al corazón del Líbano. Sintiéndonos arrastrados por la atmósfera de los caravasares de antaño donde los mercaderes solían detenerse a comer, esta escala con mil sabores orientales promete: Kaftaet kebbe (albóndigas), humus, caviar de berenjenas, falafel, tzatziki, couscous con uvas y canela. ¡Este mezze restaurante y bar, con su ambiente amistoso y su agradable bienvenida, es una buena parada para reuniones picantes y generosas!

Verdadero bistró de Carouge, legendario por su autenticidad, L'Aigle d'or le da la bienvenida en su entorno actualizado, desde la llegada de la nueva dirección en febrero de 2013. El chef André Mulato, que lleva más de 28 años cocinando, le dirá con una sonrisa tan generosa como su cocina: "aquí te sientes como si estuvieras entre Lyon y Venecia". Se inspira en el mercado y ofrece cada día nuevas sugerencias, con un pescado del día a la plancha que está de moda. Aunque la especialidad de la casa sea el famoso risotto.

La delicadeza de los sabores vietnamitas está muy bien expuesta en el restaurante familiar Sen. Tanto si le gusta la sopa phô como el bánh bao, un bollo relleno de carne o verduras y cocido al vapor, todas las mejores especialidades del norte de Vietnam se presentan en la carta. Guarda espacio para el postre y regálate un plátano sobre un lecho de tapioca con leche de coco, ¡una auténtica delicia! La cocina se prepara en la más pura tradición. Un momento de evasión en el corazón de Ginebra garantizado.

Después de las compras en Balexert, ¿por qué no disfrutar de una parada tranquila en este restaurante junto al Suitehotel? Hay sabrosos rösti preparados de doce maneras diferentes: con setas y nata, con salchicha y cebolla, con bacon, con tomate, con salchicha de ternera o al estilo de Zúrich. También hay otros clásicos, los tradicionales macarrones tal y como los preparaba el campesino en su pasto de montaña, la raclette a gusto o por raciones y, por supuesto, la fondue. Los precios son muy razonables. Ambiente sencillo pero cocina auténtica.

Una oda a la gastronomía japonesa en este restaurante de alta gama. Miyako significa "corazón" en japonés. Es en el corazón de las tradiciones japonesas que el espacio de una comida se proyectará. Todo está hecho para asegurarte este escape entre 3 atmósferas diferentes. Los cocineros de Teppan-yaki (mesas de cocina) esculpen los productos frescos delante de ti. En el piso inferior, el salón del tatami le garantiza un lugar íntimo ideal para saborear excelentes sukiyakis servidos por mujeres jóvenes con ropa tradicional.

Son Sylvie y Philippe, la alegre equipo del restaurante la Ópera Bouffe que se instaló en esta antigua ensenada carougeoise en el verano de 2017. Un par de pinceles han bastado para cambiar el ambiente y ha sabido conservar en este bistró histórico su lado de las mesas antiguas y sillas de madera, reinterpretándolo a su imagen. En cuanto a la cocina, la pequeña carta original y de temporada pone de relieve los productos del mercado, locales y de proximidad con recetas clásicas o exquisitas procedentes de otros lugares. Aquí todo está fresco y es casero, y se mantiene. Una bonita carta de vinos y una excelente selección de vinos de la región que sirve en el vaso por el chef que te ofrece la historia. Un recibimiento en lo que simpático y un entorno típico y encantador donde es bueno venir también para un aperitivo entre amigos. En verano se puede disfrutar de la terraza sombreada, que da a la plaza preservada del Rondeau y al sol.

El restaurante combina el sentido de la bienvenida y el deseo de satisfacer al cliente con platos de calidad. El mítico y romántico puente inspira los sabores del sur de Italia. Para los expertos, la masa de la pizza es de una finura legendaria. El chef ofrece una variedad de pasta fresca, incluso más que antes, ya que el menú se ha ampliado un poco. Siempre hay espaguetis de mariscos. Las porciones siguen siendo generosas. La lista de vinos incluye Amarone, Brunello, Barolo y Montepulciano, entre otros

El mensaje "Sat Sri Akal" ("Bienvenido y gracias por probar nuestros platos") nos da la bienvenida. En un ambiente elegante, sutilmente coloreado y sobrio en la decoración, dejará que su apetito sea hechizado por la suave música india. Se propone una hermosa variedad de platos a la carta como las especialidades del Chef: camarones salteados hervidos a fuego lento en salsa de tomate, pollo inspirado en recetas del Punjab (norte de la India), massalas, biryanis, tandooris.

Amantes de Japón y de la gastronomía nipona, ésta es una dirección excelente para ustedes. Delicioso servicio al estilo asiático: profesional, rápido y eficaz, el restaurante prepara platos y surtidos de sushi para llevar o para disfrutar in situ, al aire libre o en la oficina. Los fabulosos nigiri (pescado crudo sobre arroz), hosomaki (rollos de algas), sashimi (filetes de pescado crudo) de Misuji se preparan al momento. Disfrutará de sushi, sopas, ensaladas y shirashis. El pescado es muy fresco y el servicio impecable.

Una auténtica institución desde 1910. Aquí, la cocina italiana se aborda desde una perspectiva refinada y familiar, sin hacer hincapié en las pizzas, que no están en el menú, por cierto Preferimos ofrecerle grandes platos de pasta: tagliatelle con trufas, o simplemente raviolis caseros, pero también risotto al azafrán, lubina con costra de calabacín, spaghetti vongole o especialidades de carne. La especialidad de la casa, que nunca se retirará del menú, es por supuesto el hígado de ternera a la veneciana.

Si deseas degustar un lobo de mar al vapor, un buey crujiente, camarones asados con ajo y sobre todo el auténtico pato lacado pekinois, una sola dirección: el Hung-Wan. Estos deliciosos platos típicos de la gastronomía de Hong Kong se reparten con delicadeza y autenticidad. Como suele ocurrir en los restaurantes asiáticos, el trato es impecable y discreto. Pequeños más que no son para disgustar: las vistas al lago y a los brunchs del domingo.

El establecimiento es toda una institución: difícil pasarlo por alto cuando se recorre el casco antiguo. Data de 1874 y es uno de los bistrós más antiguos de Ginebra. ¿Sabía que, en el siglo XV, su puerta trasera daba acceso a un burdel, situado en la rue Chausse Coqs, entonces conocida como rue Chausse Cul? Merece la pena echar un vistazo al escenario. Algunos clientes, después de haber sido golfa o no, dejaban su retrato en las paredes. Pruebe una de las especialidades suizas: el roesti, o un buen entrecot o steak tartare.

Recién refrescados, nos dejamos guiar en el descubrimiento del Nirvana! Este restaurante gastronómico indio y bar lounge ha sido decorado y amueblado con un estándar muy alto, con representaciones de rostros de mujeres hindúes en las paredes que nunca se pierden de vista. El ambiente, muy chic de Bollywood, es silencioso y cálido, el servicio es agradable y la cocina refinada. Puedes disfrutar de los platos tradicionales de la India como el pollo tandoori, el cordero massala o los camarones y gambas biryani y emborracharte con los sabores picantes.

Encaramado en la última planta de los "grandes almacenes Manor", con vistas a los tejados de Ginebra y a la catedral de San Pedro, este autoservicio sirve platos equilibrados y económicos a cualquier hora del día. Podrá elegir entre una amplia variedad de sopas, grandes ensaladas, pescados, carnes, carnes a la parrilla, pastas, bufés de verduras, woks y platos recién cocinados. Es un autoservicio de alta calidad con un ambiente agradable. Las pizzas y la pasta a la minute se pueden degustar en una terraza de 300 plazas con una vista impresionante de Ginebra y el Jet d'Eau.

Como su nombre indica, amigos carnívoros, podéis hincar el diente al delicioso entrecot. En este local con una decoración a la última, que combina la elegancia de la madera y el acero con la originalidad de las paredes pintadas de morado, los platos son copiosos y excelentes. Para los menos aficionados a la especialidad, el restaurante ofrece casi todos los tipos de carne de la carta. Por la noche, el Entrecôte Saint-Jean se convierte en un bar con buen ambiente. El sentido del servicio al cliente está en el punto de mira, con una excelente acogida, ¡que es importante subrayar!

Un suntuoso edificio del ^siglo XVIII, situado en el corazón del barrio de las organizaciones internacionales, justo al lado del palacio de la ONU. Los alumnos de la Escuela de Hostelería de Ginebra hacen aquí su prueba. Están en la cocina, preparando los platos y sirviendo en el comedor. Están perfeccionando sus habilidades, y el resultado es un éxito. El menú de temporada consta de platos refinados, siempre bien presentados. Una agradable terraza da al Parque Ariana. Un descanso antes de visitar la ONU o el Museo Internacional de la Cruz Roja.

Olé, agita tus sombreros como un sombrero, ¡estás en México! Ofrecemos dos platos principales: el espectacular molcajete, en primer lugar. Especialidad mexicana precolombina. Pollo, cerdo, ternera y cordero para la versión de carne, gambas, rape y calamares para la versión de pescado se mezclan, se funden y se asan deliciosamente usando este proceso único. Otra especialidad de la casa son los filetitos. Servido en un plato de hierro fundido, la carne, el pollo o el camarón, picados, han sido cuidadosamente preparados en un adobo a base de especias mexicanas.

En la pequeña y hermosa ciudad sarda de Carouge, el Café des Négociants es una parada gourmet en un ambiente de bistrot de antaño. El escenario es luminoso y boscoso, con una bonita barra de zinc y un espíritu del corcho de Lyon. La cocina es sabrosa, cocina de mercado, basada en productos frescos de temporada. Hace que las papilas gustativas vibren al ritmo de las olas del Mediterráneo. También es el lugar ideal para probar el vino con una bodega excepcional. Mucho encanto emana de este lugar donde los huéspedes vienen a encontrar el alma amistosa de un bistro.

Aquí, la cocina consiste en pequeños platos que se piden para toda la mesa, en un ambiente acogedor. Es como unaisakaya (una especie de bistró japonés), donde cada uno elige según sus gustos y deseos y comparte con sus vecinos, en un ambiente contemporáneo y cuidado. Platos vegetarianos, ensaladas, sashimi (pescado crudo), brochetas (pollo, anguila, gambas), dim-sum (rollitos de primavera), fideos (de verduras o de carne), platos de pescado (salmón teriyaki), carne y aves (ternera takaki, pollo Karaage).

¿Quiere volver a Suiza en su forma más pura? ¿Su folclore y sus tradiciones culinarias? Luego pasa una noche en el Edelweiss en los pastos alpinos: un verdadero chalet reconstruido en el pasillo donde puedes disfrutar de tu comida al son de los yodlers y las bocinas. Este verdadero chalet en el corazón de la ciudad ofrece platos típicos suizos (fondue, raclette, rösti, ensalada de tomate caliente). La fondue Swississime, servida con carne seca del Valais y un vaso de kirsch, mantiene la tradición culinaria original. Convivencia "made in Switzerland"

En el corazón del Hilton Ginebra, el Olivo ofrece una parada con sabores mediterráneos. Durante el verano, la terraza se abre a un bello entorno, lo que garantiza un cambio total de escenario sin tener que tomar un avión. Sus olivos centenarios y su huerto ecológico nos dan un soplo de aire fresco. El chef hace honor a los platos italianos con un toque contemporáneo: pasta, risotto venere con bogavante, antipasti de salmón, filete de ternera Fabisala o dorada salvaje en costra de sal marina. Una hermosa escapada italiana.

¿Amante de la buena cocina casera? Una dirección que no debe perderse en este pintoresco barrio del Pâquis. Este bistrot gastronómico, decorado con extrañas sillas y mesas pintadas y a veces personalizadas con los nombres de los habituales, es un lugar acogedor a cualquier hora del día para un pequeño café, un pequeño globo de vino o una comida con los platos de antaño: meurette de huevos escalfados, sopa de cebolla, coq au vin, callos a la lionesa, pudín de manzana, entrecote d'Herens? Los platos se sirven a menudo en una sartén de hierro fundido sobre la mesa de madera.

Un concepto interesante y original, ¡un restaurante combinado con una tienda de segunda mano! Este café-restaurante ofrece varias opciones para cenar, tomar el té o llevarse la mesa a casa... En el sentido más estricto de la palabra: ¡realmente puede irse con una silla o una mesa bajo el brazo después de comer! Se venden lámparas ex-Bauhaus, candelabros, lámparas, mesas y sillas, pero no necesariamente en las que te sentarás. La comida es sencilla pero buena. Una buena dirección. Para picar algo, prueba los deliciosos postres caseros.

Especializada en la cocina de Singapur y Tailandia, Jeck's Place nos invita a viajar a Asia. La decoración es limpia y ordenada, la acogida es agradable y las comidas son sabrosas. La cocina de Singapur, relativamente desconocida, se caracteriza por su diversidad. Malasia, China y Tailandia se mezclan en nuestros platos para ofrecer una inteligente mezcla de sabores y aromas. Puedes disfrutar de camarones con sésamo, pescado con jengibre en salsa de chile, carne con curry de Singapur o tofu goreng. ¡Simple pero bueno!

En la bonita y tranquila calle comercial que se une a la llanura de Llorpalais desde la plaza de los Filósofos, un pequeño restaurante-restaurante griego nos regala sabores del Mediterráneo. Música los viernes por la noche y los sábados por la noche excepto en verano, en un marco de todo lo más sencillo, con una sala fumadora y una sala para no fumadores. Moussaka, mezze como la taramossalata (espuma de huevos de bacalao) y la spanakopitakia (custodiada con espinacas y queso) sin olvidar el baklava, que nos hacen viajar a esta magnífica península. Por supuesto, acompaña uno de los numerosos vinos griegos a la carta.

En el centro de Ginebra, el restaurante Odéon ofrece cocina de brasserie suiza y francesa en un ambiente con paneles de madera que recuerda a un típico bistró antiguo. Apasionados de su profesión, el chef Benjamin Garin y su equipo trabajan con los productos y métodos culinarios que han heredado. La cocina que aquí se ofrece es una mezcla del terruño ginebrino y de la gran tradición de la brasserie francesa, con algunos toques originales como las minihamburguesas. Una carta de los mejores vinos franceses y una excelente acogida

¿Un pequeño descanso sushi o maki in situ? El lugar, situado en la primera planta encima de una pizzería, no está lleno de minas, pero la cocina es de calidad. Los peces son frescos y duros, los sushis excelentes. La recepción y el servicio son agradables y acogedores. Sería una lástima detenerse en el aspecto exterior del restaurante y no probar las delicias culinarias del Fuji. Un establecimiento perenne.

En una callejuela del casco antiguo, la Cantinella ocupa una antigua casa situada en la esquina de la Rue de la Tour de Boël. El mostrador gourmet ofrece generosas recetas italianas para llevar o para comer in situ y en la terraza. Todo es casero según la tradición italiana. Los quesos y embutidos tradicionales se utilizan para realzar las foccacias y los paninis, realzando los sabores del Sur. Incluso puedes probar una pizza con crema de trufa. Una parada práctica para comer mientras se explora el centro de la ciudad.

Una bonita decoración refinada, típicamente asiática, donde podrás degustar especialidades de camarones con curry tailandés, fideos deportivos tailandeses con camarones o pollo con curry verde y hojas de albahaca tailandesa. Muy cerca del palacio de las Naciones, el lugar es asaltado por los funcionarios internacionales a mediodía. Una bonita carta de vinos para los amantes de los buenos vinos.

Este café-restaurante italiano es un refugio para profesores y banqueros. Por la noche, el tono se eleva con el lanzamiento de los espectáculos. La atmósfera es la de una lujosa y discreta brasserie. Siempre se pueden probar los maravillosos ravioles de romero, un vitello tonnato, una saltimbocca romana o una tagliatta de solomillo de ternera a la parrilla, alla rucola, olivo e lmone... En cuanto a los postres, nos encanta la cassata siciliana, el tirami-sù con amaretto, el milhojas de fruta... La bienvenida sigue siendo cálida incluso después del espectáculo. ¡Una de las buenas direcciones del distrito!

Cuando empujas la pesada puerta de este famoso restaurante indio, descubres una auténtica decoración como su cocina. El Jaipur sirve al mediodía el plato del día, el Thali, que es un plato compuesto de carne, verduras, arroz y una rosquilla; por la noche, uno se toma el tiempo para hacer un banquete. Los vegetarianos encontrarán verduras delicadas que les encantarán. Puedes elegir entre las fuerzas 1, 2 o 3, dependiendo de si quieres comer un plato ligeramente o fuertemente condimentado. Incluso existe la posibilidad de reservar una habitación de veinte plazas para una comida con amigos.

Han pasado trece años desde que la Fleur de Lys, que se ha convertido en una auténtica institución ginebrina, nació de una apuesta entre tres compañeros scouts. Por la mañana, vamos a comer un sándwich con un poco de café y un periódico. Al mediodía, el plato del día, inventivo, copioso y barato, nunca decepciona. Durante el día, llegamos a apreciar los jarabes caseros y el impresionante menú de té. Luego, a la hora del aperitivo, los amantes de la cerveza encontrarán lo que buscan entre las 25 marcas que se ofrecen, acompañadas de excelentes tapas caseras.

Un hermoso restaurante de ambiente teatral: techo artesonado, decoración de terciopelo, lámparas en todas las mesas y asientos en banquetas retro. A dos pasos de la estación, La Bagatelle abre las 24 horas. La brasserie ofrece un ambiente acogedor y moderno con sus enormes retratos de arte pop adornando las paredes, rompiendo con el ambiente más convencional del establecimiento. La especialidad de la casa es el entrecot con mantequilla Bagatelle. Los postres son deliciosos... ¡y no defraudan!

En el corazón del barrio de Pâquis, este bistró ginebrino es absolutamente irresistible, tanto por su cálida acogida, su decoración ligeramente retro, como por su cocina que se inclina hacia lo gastronómico. Productos locales, vinos de la tierra, crus por copas y ¡una comida excelente! Vendrá aquí por el magnífico entrecot coronado, sus tournedos de ternera y sus lentejas rojas y cornucopias a la sartén, así como por sus deliciosos platos de pescado que dejarán en su paladar exquisitos recuerdos. El restaurante apoya la producción agrícola regional.

Para un presupuesto reducido, es el mismo concepto que el restaurante del casco antiguo (también los encontrará en los barrios de Grand-Saconnex y Saint-Gervais, todos pertenecientes a la misma cadena). Sirven medio pollo asado con patatas asadas y ensalada. No es una cocina refinada, pero el pollo es bueno, así como la relación calidad/precio. El concepto es excelente y la dirección para recordar, ¡los restaurantes con precios bajos y comida de verdad son raros en Ginebra! También hay ensaladas.

En esta antigua casa de correos que data de 1930, varias habitaciones son utilizadas por la empresa pero también se pueden alquilar para las comidas. Este lugar está impregnado de historia porque es aquí donde se reúnen las diversas corporaciones que forman la Sociedad de Granaderos Antiguos. La VG ofrece una cocina tradicional y regional. Siempre hay disponibles fondues, filetes de perca, platos de carne seca. Puedes estar seguro de que te enamorarás de los malakoffs de los Viejos Granaderos.

¿Quieres mantener los sabores suizos en tu boca antes de tu largo viaje? ¿O simplemente para prolongar el buen sabor del terruño suizo antes de una partida inminente? Una cálida decoración que recuerda a las tardes junto a la chimenea del chalet. Un menú de platos tradicionales para degustar ensaladas, rösti, costras, fondues, tommes vaudoises, pizarras de charcutería y merengue con crema de gruyère. Los ginebrinos vienen a comer aquí regularmente, ¡lo que es un signo de calidad! La decoración de la pared de piedra le garantiza una ruptura de la montaña.

El Hilton Café es uno de los dos restaurantes del Hotel Hilton de Ginebra, situado a un paso del aeropuerto y del centro de congresos Palexpo. Abierto todos los días de la semana, le permite cenar desde las 5:30 con varias fórmulas de desayuno, adaptadas a su apetito y durante el día con cocina internacional en un ambiente luminoso, amplio, de diseño y contemporáneo. La cocina es decididamente cosmopolita. Para una comida dominical en familia, el Café Hilton organiza "Les dimanches des p'tits chefs" con almuerzo y animación a partir del mediodía.

Excelente relación calidad-precio con un presupuesto ajustado. El menú ofrece pollo en todo su esplendor: en el asador, en salsa, en sopa, picado. Los 1/2 pollos son excelentes, servidos con patatas fritas o ensalada, y es uno de los mejores lugares para comer con poco presupuesto en Ginebra. Comidas sencillas pero muy buenas la combinación de colores: siempre el mismo amarillo y verde, que recuerda a los campos de trigo y los pastos verdes. Un concepto interesante, que se puede encontrar en el casco antiguo, Petit Saconnex y Saint Gervais

El restaurante Portobello presenta un original menú con una combinación de platos y cosechas de aceite de oliva del Mediterráneo. Un matrimonio exitoso, a veces un poco sorprendente, especialmente en los postres como la pastilla de higos y albaricoques con piñones y aceite de oliva con mandarina o la panacotta con aceite de oliva y menta. El aceite de oliva se presenta como un grand cru y perfuma sutilmente cada plato. El restaurante es acogedor y luminoso, gracias al techo de cristal rodeado de olivos. ¡Una dirección para una cena o almuerzo tranquilo y abierto los domingos!

Muy sencilla: uno de los chefs de Sabores nómadas viene a casa y prepara en nuestra cocina una comida digna de un gran chef,¡lo que son!

Se pasea por el lugar como en los caminos del supermercado, el cadermo menos y las tiendas anexas como Switcher o Boots. Incluso hay vino o flores. Los productos frescos y refrigerados están cuidadosamente embalados y todo nuestro pedido se envía en cajas reembolsadas. ¿Y cómo se paga? Con tarjeta de crédito o boletín de pago.

Un aire de Japón y pura felicidad gastronómica. El ambiente es tradicional y una numerosa clientela japonesa da fe de la excelencia de la cocina. Como en Japón, se ofrece una amplísima gama de sushi, sashimi, maki y temaki. Todo es una delicia, como si estuvieras en el País del Sol Naciente. En el momento de escribir estas líneas, el famosísimo chef ha abandonado lamentablemente el restaurante (de ahí el cierre de la sala por la noche). Los platos que se ofrecen, que se pueden tomar al mediodía o para llevar por la noche, siguen siendo muy refinados. Una dirección recomendada.

El Café Gavroche es también un lugar donde se puede comer bien sin alboroto. Se puede sentir una atmósfera de tolerancia en este café-restaurante. Las mezclas se ofrecen con porciones de humus, caviar de berenjena y otras deliciosas salsas, servidas con un pan plano oriental. Pero sobre todo, el lugar es conocido por una especialidad: la "galette du Gavroche". Una pasta extremadamente fina, cocinada de forma saludable, a la que se añade pollo y queso de cabra sobre una base de tomates, pimientos y berenjenas.

Bajo el signo de Dionisio, como anuncian los barriles de roble frente a la puerta. Disfrutamos de platos preparados con esmero. Se invita al cliente a recoger una botella de la bodega, para degustarla in situ o en casa. La bodega guarda pequeñas maravillas de los más grandes viñedos bordeleses, tintos, blancos ecológicos, suizos o franceses, para degustar en un encantador ambiente de bistró. La bodega es muy rica, pero los vinos son para todos los bolsillos. Excelente acogida, una buena dirección donde el vino, de muy alta calidad, fluye libremente.

Para los amantes de Corea, este es un restaurante auténtico lleno de especialidades coreanas, en particular la famosa barbacoa. El entorno es sencillo, los precios son relativamente altos por la noche, pero la cocina es de calidad.