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ILDO TRAPICH

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Vila Das Pombas, Cabo Verde
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Trapiche (molino tradicional) o destilería tradicional utilizada para extraer el jugo de la caña de azúcar. El trapiche funciona con la fuerza de bueyes que hacen girar las palancas de madera. La visita a una destilería tradicional le ayudará a comprender el proceso de elaboración del grog y el ron.

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