En Wittisheim, el acontecimiento principal es el festival de la tarta quetsch. Esta fiesta, creada en 1983, rinde homenaje a la fruta emblemática de Alsacia y a la más famosa de las tartas de frutas alsacianas. El sábado por la noche (segundo domingo de septiembre) se elaboran más de 800 tartas, para deleite de los numerosos visitantes. No se pierda la iglesia Saint-Blaise, del siglo XII. A mediados del siglo XVIII, se amplió el edificio. Se construyó una nueva nave. Además, se levantó el campanario y la antigua capilla se transformó en coro antes de ser reconstruida entre 1832 y 1835.

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