CALVADOS ROGER GROULT
Cómo llegar y contactar
Hacienda con tienda en Valorbiquet, que propone una visita para descubrir calvados insólitos con degustación
Desde 1860, las tradiciones se han perpetuado en la familia Groult. Hoy, Jean-Roger, de la quinta generación, ha perpetuado la doble destilación con leña y produce sus grandes cosechas de calvados Pays d'Auge. Pero el mantenimiento de los conocimientos ancestrales no impide la innovación entre Calvados Groult. Así han aparecido recientemente los calvados, junto a las gamas Age d'Or, Doyen d'Age o Réserve ancestrale des petits nouveaux, en barricas de maduración: en barricas de whisky bretón, barricas de jurançon o barricas de jerez. Calvados inusuales por descubrir. Una visita le permitirá explorar los huertos con sus múltiples variedades, los tanques de elaboración, los auténticos 3 alambiques pequeños con fuego de leña y las impresionantes bodegas de crianza, hasta las prácticas de embotellado. Una degustación cerrará la visita en un ambiente agradable en la tienda de la finca.
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