Cómo llegar y contactar
Crêperie de tortitas crujientes con rellenos brasileños y productos locales frescos en Thue et Mue
Bienvenido a la crepería más brasileña de Normandía (como dice la chef Katty) Aunque las galettes son realmente kraz ("crujientes" en bretón), ¡el relleno nos transporta directamente a Brasil! Katty aporta un toque latino muy original a su cocina, utilizando productos frescos de las granjas vecinas. También está comprometida con los métodos de cocina que promueven la buena salud, incluidas las bebidas fermentadas caseras del día. El menú también incluye tapas (¡con ternera Angus!) y aperitivos dulces. Una auténtica delicia
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en TAPIOCA
Abierto de lunes a viernes, de 10.00 a 18.00 h. Menú infantil: 10 €. Menú mediodía: 16,50 € (galette completa, crêpe class'chic y café).
Mensaje de la Dirección
Tapioca es una crepería situada en el 20, rue de Bayeux - Bretteville-l'Orgueilleuse, en Thue et Mue. En un ambiente cálido, con un toque brasileño en honor a la chef Katty, el establecimiento promete una experiencia acogedora. Deguste productos caseros y aproveche la rica y variada bodega de sidra. El restaurante selecciona ingredientes locales de granjas cercanas comprometidas con la restauración sostenible y el respeto por la naturaleza. El menú ofrece una amplia selección de ensaladas, tapas de aperitivo, crujientes galettes bretonas y delicias dulces. Por ejemplo, la "Normande", una andouille de Vire a la sartén con manzana asada, cebollas confitadas a la sidra normanda, crema de Camembert y cebollas fritas. Para refrescarse, puede elegir entre una variedad de cócteles, cervezas de la Brasserie de l'Odon, vinos blancos, rosados y tintos, aperitivos y bebidas frías o calientes como cafés o infusiones "La Gourmande". También hay talleres de descubrimiento en los que podrá sumergirse en el mundo de los crêpes de forma lúdica. ¡Una cita ineludible para vivir una experiencia gustativa inolvidable en Thue et Mue!
Opiniones de los miembros sobre TAPIOCA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Bref ! Vous l’aurez compris, je vous la recommande.
Catherine
Merci katie ainsi que de ton équipe de ton accueil
Valérie
Les crêpes sont excellentes. Toujours très originales et avec des produits de qualité et de saison.
Je recommande les yeux fermés.
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Venus par hasard dans cet établissement, nous avons vécu un moment divin ????
Chaque crêpe ou galette est un assemblage d'ingrédients de qualité mijotés : effiloché de boeuf délicieux, confit d'oignons délicieux, pomme façon tatin fondante, chantilly au caramel au beurre salé à tomber...
L'endroit est douillet, le service adorable
C'était une première, mais nous reviendrons très vite !