Cómo llegar y contactar
Un clásico de la cocina florentina, situado justo al lado de Santa Maria Novella, a tiro de piedra de la catedral y de la elegante Via Tornabuoni. Este restaurante es un referente para los florentinos, con más de 130 años de antigüedad y famoso por su famosa bistecca alla fiorentina en brasas y las carnes en su famoso asador. Carne de primera calidad a un precio justo, con la misma calidad y maestría que el resto de nuestras especialidades. Un local histórico donde la intimidad y el romanticismo están a la orden del día, al igual que la amabilidad del personal.
Para más información
Información y horarios en LA SPADA
Abierto todos los días de mediodía a medianoche. El precio ronda los 30-50 €.
Mensaje del propietario
La Spada - Ristorante Rosticceria en Florencia.
Giuseppe, Agostino, Claudio y Claudio son las cuatro personas que están detrás de la dinámica gestión de La Spada, una trattoria situada en el centro histórico de Florencia, a pocos metros de Santa Maria Novella y del Duomo.
La fórmula del éxito de La Spada es sencilla: un ambiente rústico y cuidado, productos de calidad, cocina auténtica, carnes a la brasa y en su punto y, sobre todo, algo difícil de encontrar en Florencia: una excelente relación calidad-precio.
El plato principal es el "Grande roosto Mixte à la broche", siempre servido con patatas asadas y filete florentino a la parrilla, que dan a la carne un sabor único.
Da gusto ver el gran asador con la llama aún viva, una tradición que es raro encontrar en Florencia.
Opiniones de los miembros sobre LA SPADA
Les personnels sont plutôt speed, et je trouves qu’elles sont peu aimable.
Les plats sont servis sans garnitures, donc c’est à commander à part.
En reverche le tiramisu était délicieux !!!!!!
Antipasti - che ci sono piaciuti si ttanto che non siamo nemmeno riusciti a fotografarli - di ottima qualità e stagionatura.
Ribollita: tradizione messa in piatto e fatta nobile. Eccellente.
Sua Maestà (seppur senza filetto) la Fiorentina 1kg. Frollatura ottimale e cotta alla perfezione come solo in Toscana sanno fare.
Cantuccio e Vin Santo ovviamente non potevano mancare.
Ottima accoglienza, simpatia ed educazione.
Lo staff cordiale e disponibile.
Non mancherò - come promesso - di tornare a trovarli quando passerò nuovamente per Firenze.
Consigliato !! ????????️????