Cómo llegar y contactar
Pizzas que destacan en I Camaldoli, elaboradas con productos de primera calidad.
Pizzas elaboradas con harina local, normal o integral, elegida por sus características y molida de forma tradicional. ¡Calidad garantizada! Los ingredientes utilizados son de primera calidad Las verduras proceden de Il Faggetto, una granja ecológica. El resultado es una pizza deliciosa. La carta también incluye excelentes entrantes elaborados con productos frescos y tablas de embutidos y quesos. También hay una carta de vinos con más de 70 etiquetas para elegir. Las tartas caseras del jefe pastelero Dario Capocchi son una auténtica delicia
Para más información
Información y horarios en I CAMALDOLI
Abierto todos los días de 12.00 a 24.00 horas. Tarifa mínima de 10 euros. Terraza-jardín de invierno con vistas al Mercato Centrale.
Mensaje de la Dirección
Situada en pleno centro histórico de Florencia, I CAMALDOLI es una pizzería moderna que destaca por la meticulosa preparación de sus pizzas de cocción lenta, 48 horas para ser exactos. A los pizzaiolos les apasiona elegir los mejores ingredientes. Utilizan harina molida a la piedra Pagliericcio, embutidos Pomino, queso de oveja Pienza y verduras biodinámicas para crear una sinfonía de sabores auténticos. La carta de vinos ofrece una variada selección de cosechas toscanas y cervezas artesanales de Piccolo Birrificio Clandestino. En un ambiente cálido y con una clara pasión por la calidad, I CAMALDOLI ofrece una experiencia gustativa que no olvidará fácilmente.
Opiniones de los miembros sobre I CAMALDOLI
Las pizzas brutales
Es el sitio perfecto si quieres comer lo mejor de lo mejor por poco precio (entre 8 y 12.5€), las pizzas están muy buenas y tardan poco.
El ambiente es muy bueno, puedes ver cómo cocinan las pizzas y son muy amables.
Sin duda ninguna 100% recomendable, sobre todo para alumnos, se organizan muy bien, cosa muy útil para alumnos o grupos grandes de gente.
10/10