Gastronomía especialidades locales y vinos Turín

Conocida por sus numerosos chocolates fundentes y marrons glacés (¡una maravilla, sin duda los mejores de la ciudad!) desde 1836, era aquí donde Cavour hacía sus pedidos para sus recepciones como ministro. La gloriosa pastelería cuenta ahora con un elegante mostrador donde podrá saborear un buen café o capuchino por las mañanas. De abril a noviembre, si toma asiento en la hermosa terraza con vistas a la Piazza San Carlo, le servirán una serie de platos tan ligeros como refinados, desde sándwiches club hasta salmón ahumado con ensalada.

Pastelería famosa por su excelente chocolate desde 1915, es incluso una de las instituciones de la capital piamontesa. Pruebe todas las maravillosas especialidades de la gran tradición chocolatera turinesa, especialmente los alpini, bombones rellenos de licor, y, por supuesto, los famosos giandujotti de avellana. Todos los dulces se elaboran con habas de cacao tostadas aquí mismo, en el laboratorio de casi 1.000^m2 . Todo es absolutamente delicioso, elija lo que elija... ¡Una referencia!

Esta pastelería, con más de un siglo de existencia (fue fundada en 1918), elabora deliciosos pasteles que te alegrarán la mañana o la tarde. Pero también puede almorzar aquí, ya que sirve deliciosos platos salados. Productos de calidad y servicio atento. La casa elabora chocolates, dulces y galletas de todo tipo, ¡por si quiere llevarse una bolita a casa!

Desde 2008, los helados Marchetti conquistan Turín e Italia. Y no nos sorprende en absoluto. En sus tiendas, Alberto crea sus sabores con sumo cuidado, eligiendo ingredientes de primera calidad y trabajando con productores locales y responsables. También organizan talleres didácticos para descubrir el helado. Si paseas por la ciudad, seguro que te encuentras con una tienda Marchetti, ¡ahora hay seis! No se lo pierda.

En el distrito ligeramente periférico de San Salvario, esta gelateria se ha ganado una muy buena reputación en Turín y más allá en sólo unos pocos años. ¡Y la gran pizarra llena de comentarios de los clientes es una prueba de ello! En verano, pida una cucharada (¡o varias!) de mara dei boschi, una variedad de fresa, y en otoño opte por un sorbete de granada. No te decepcionarás, todos los perfumes son artesanales y realmente excelentes. Otras dos direcciones en Turín: Corso de Gasperi, 57 y Piazza Carlo Emanuele II, 21.

En el barrio de Crocetta, venga a descubrir un delicioso rincón del auténtico Piamonte. Aquí encontrará vinos típicos vendidos a granel, y un montón de buenos productos de toda la región para acompañarlos. También encontrará Freisa di Chieri, el vino que se produce en pleno centro de Turín, en Villa della Regina, justo al otro lado del Po, y una buena selección del famoso licor local, el génépi. Una acogida maravillosa, cálida y profesional. Una excelente dirección para visitar una y otra vez.

Cerca de la plaza del mercado de la Crocetta, el delicioso aroma del café le atraerá irresistiblemente. Déjese aconsejar por el equipo de este tostador: estarán encantados de guiarle en su elección. El lugar también es ideal para un almuerzo a base de platos sencillos y sabrosos, o para un magnífico aperitivo: una amplia selección de cócteles, muchas ginebras de todo el mundo, diferentes tipos de spritz, ¡todo ello acompañado de bandejas de delicias para picar!

Sin duda, en Turín no faltan bodegas donde comprar los buenos productos de la región, pero Mastrovini es una de las enotecas que también vende vino a granel y, por tanto, a precios muy interesantes. Si quieres irte con una botella de nebbiolo, barbera, arneis o ruché, esta pequeña enoteca es el lugar ideal para comprar. El personal es muy amable y ¡también sirven comida y bebida in situ! Un lugar que sigue siendo imprescindible, ¡sobre todo para el aperitivo!

Esta panadería del centro de Turín ofrece pan 100% natural, sin levadura de cerveza, aceite de palma, conservantes, azúcar ni muchos otros ingredientes que suelen utilizarse en la elaboración del pan. Panacea forma parte de la Filiera della Farina di Stupinigi, una cooperativa social que produce harina de forma natural no lejos de Turín, y luego elabora el pan con levadura natural (conocida aquí como pasta madre). El personal estará encantado de explicarle el proceso.

Esta coqueta pastelería hace las veces de salón de té, donde se pueden degustar las delicias vegetarianas que se hornean aquí, muchas de las cuales son tartas veganas. La cálida bienvenida y la decoración íntima te harán sentir como si estuvieras visitando a unos amigos. Luigia habla francés y podrá aconsejarle sobre dulces tradicionales piamonteses y platos más originales para llevar. Platos salados al mediodía si quiere tomarse un respiro: no lo dude, todo es casero, nutritivo y delicioso.

Galup es una institución piamontesa desde 1922 La fábrica sigue estando en Pinerolo, pero la tienda del centro de Turín es el lugar perfecto para descubrir los deliciosos dulces de la empresa en un entorno colorido. La tienda es atractiva y, por supuesto, los panettones originales de Galup son una delicia para compartir: uno no se cansa de probar su inimitable textura fundente. Otros dulces típicos (baci di dama, krumiri, bombones...) ocupan un lugar destacado en las estanterías. Una visita obligada para las fiestas... ¡y también el resto del año!

La familia Ficini regenta esta panadería desde 1976, y es uno de los lugares favoritos de los gourmets turineses. Y es fácil entender por qué cuando ves las delicias que salen de los hornos Es el lugar perfecto para hacer un picnic y dirigirse al cercano Parque Valentino para disfrutar de la vegetación y el sol mientras observa a las ardillas retozar. Un consejo: pruebe los grissini de verdad, sobre todo los de centeno, pero le advertimos que después no podrá aceptar las versiones industriales

Una increíble chocolatería muy cerca de todos los puntos de interés de la ciudad, con una infinita oferta de confitería, dulces de todo tipo, una gran variedad de bombones con sorprendentes combinaciones de sabores: y, para ser sinceros, ¡todo es muy apetitoso! Un auténtico paraíso para gourmets jóvenes y mayores, del que no saldrá indemne... También puede visitar el laboratorio donde se elaboran todos estos dulces, también en Turín, así que no dude en probarlo, solo o con un amigo, ¡merece la pena!

La Drogheria, la famosa coctelería de Piazza Vittorio Veneto, ha dado vida a esta boutique donde encontrará los mejores vinos, los licores más raros, así como una gama de cafés, cacaos, especias y frutos secos de gran calidad. Todo ello seleccionado con el máximo rigor. Es, por supuesto, el lugar ideal para elegir un regalo, pero la tienda también organiza eventos, como degustaciones originales, creativas e innovadoras, gracias a la participación activa de productores de renombre y chefs de primera línea.