LA FROMAGERIE D'ANNABELLE
Cómo llegar y contactar
No es fácil de encontrar si no se tiene cuidado. La Fromagerie d'Annabelle está escondida calle abajo. El escaparate es tan tentador como bueno es el queso. ¡Qué rico! El olor a queso se respira en el ambiente y te hace saber enseguida que aquí la maduración está por todas partes Annabelle, que trabaja con su hermana, se enamoró de la nata (fresca) y el queso (de leche cruda) durante su aprendizaje con un importante quesero parisino y en los mercados. Sabe de lo que habla y está enamorada. ¿Quién lo hubiera dicho? Su tienda es probablemente la primera quesería de Pont-l'Evêque. Todo un logro El queso es como la fruta: tiene sus temporadas y no puede estar en su mejor momento en cualquier época del año. Por eso elabora sus bandejas en función de su origen y maduración. Cada semana tiene su propia selección. Los príncipes de Normandía se codean con sus primos del Norte, Centro, Este y Sur. Una dirección que huele a sinceridad, sencillez y buenos productos.
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