Cómo llegar y contactar
El establecimiento se distingue por su terraza cubierta, que bordea la plaza del Duomo. En el interior, el ambiente es refinado y cálido. Le recibirán con una sonrisa y el personal es muy atento. En cuanto a la cocina, celebra la gastronomía parmesana y combina armoniosamente la tradición y la creatividad. Un ejemplo: el filete de cochinillo cocido a baja temperatura con crème brûlée a la pimienta roja es una delicia. Los embutidos y las pastas son excelentes, así como los postres y los escasos platos a base de marisco.
Para más información
Información y horarios en ANGIOL D’OR
Abierto de 12 a 14.30 y de 19.30 a 22.30 h. Cerrado el lunes. A la carta: unos 40 €.
Mensaje de la Dirección
L'Angiol d'Or es un restaurante situado en el corazón de Parma, su terraza da a la emblemática Piazza Duomo. Ofrece una cocina típica con notas creativas y elaborada con pasión. Se elabora con productos frescos y de temporada. Incluso el pan y la pasta son caseros aquí. Puede sentarse en la luminosa sala con toques de color, o en la agradable terraza cubierta. El menú ofrece una amplia gama de platos de la región de Parma y más allá. Podrá degustar Culatello di Zibello DOP, crème brûlée de parmesano con puré de calabaza, escalopes de foie gras con crema de cacahuete... De postre, podrá elegir entre risotto de almendras con coulis de frambuesa, tartaleta con ganache de pistacho o sorbete de naranja. Si desea que le entreguen su comida, pídala antes de las 11 h para recibir su almuerzo, y antes de las 18 h para su cena.
Consiglio di provare il culatello e il crudo, davvero fantastici così come la torta fritta.
Quest’ultima visita abbiamo provato il carpaccio d’anatra con una salsa alla birra scura buonissima. Come portate principali la coda di rospo e la scaloppa di foie gras con pan brioche e un gelato all’aceto balsamico eccezionale, tanto da aver fatto scarpetta.
In media spendiamo sempre 40-50€ a testa che per la qualità dei piatti e la location del locale direi che è un prezzo davvero corretto.