Génova : ¿Qué comer? Especialidades culinarias y gastronomía

Génova : Disfrutar

Horarios Génova

Los restaurantes suelen servir de 12.30 a 14.30 y de 19.00 a 22.00 u 23.00 horas. Las direcciones más turísticas pueden ofrecer un servicio de restaurante ininterrumpido.

Baratos / Chollos Génova

En Génova, siempre se puede encontrar un buen sitio para comer algo a bajo precio, o tomarse su tiempo ante un plato de pasta al pesto en una trattoria local. En cambio, la cuenta será considerablemente más alta en los balnearios de la costa. Si no tiene mucho apetito, también puede saciarse a la hora del aperitivo. Casi todos los bares e incluso muchas pastelerías ofrecen la hora feliz con un cóctel o una copa de vino y muchos aperitivos. Complete su comida con un helado de una de las heladerías de la ciudad.

Con suplemento Génova

Coperto. No se sorprenda si al final de la comida ve unos euros de más en la cuenta con la palabra "coperto ". Se trata simplemente del cubierto, que los italianos cobran aparte. El importe varía según la calidad del establecimiento, entre 2 y 5 euros por persona.

Agua mineral. Pídala frizzante (con gas) o liscia (sin gas). A diferencia de los franceses, los italianos no beben agua del grifo, prefieren el agua embotellada. Así que no se sorprenda si le miran de reojo cuando pida una garrafa de agua en un restaurante En cualquier caso, el agua mineral se vende más barata que en Francia: una botella grande cuesta entre 1,50 y 4 euros.

Muy local Génova

Una forma ideal de comer con poco dinero mientras se empapa del ambiente de la vieja Génova es en las tradicionales friggitorie y tripperie. En estas pequeñas tabernas se pueden degustar los platos sencillos y gastronómicos que antaño formaban parte del menú de los trabajadores del puerto, para comer en casa o para llevar. es 100% auténtico y los precios son modestos.

A evitar Génova

Evite pedir una garrafa de agua Los italianos sólo beben agua mineral.

Niños Génova

Génova no es una excepción, y los italianos aprecian mucho a los niños, por lo que suelen ser muy bien recibidos en todas partes, incluidos los restaurantes más chic. En general, todos los establecimientos disponen de tronas. En la carta, no es habitual encontrar menús infantiles, pero entre pasta, arroz, ñoquis y pizza, siempre es fácil encontrar algo adecuado para los más pequeños. No dudes en pedir que te los preparen con un aliño más sencillo que el de la carta (salsa de tomate, pesto o simplemente aceite de oliva), quizá espolvoreados con parmesano rallado. Del mismo modo, siempre encontrará pescado a la plancha fileteado con aceite y patatas. Y por último, pero no menos importante, ¡seguro que los niños encuentran su golosina en el país de los helados!

Fumadores Génova

En Italia, al igual que en Francia, está prohibido fumar en espacios cerrados, así que nada de puros o cigarrillos en restaurantes o bistrós.

Atrapa turistas Génova

Muchos restaurantes y bares turísticos han invadido las estaciones balnearias, sobre todo en la Riviera des Fleurs y la Riviera delle Palme. Ni que decir tiene que hay que mantenerse alejado si ve establecimientos que muestran fotos de menús turísticos a base de pizzas y capuchinos... Afortunadamente, en cada localidad encontrará muchas direcciones menos frecuentadas por el turismo de masas y que han sabido conservar toda su autenticidad.

Génova : Tómate un descanso

Horarios Génova

Las cafeterías suelen abrir de 7.00 a 21.00, aunque los establecimientos de las localidades costeras cierran más tarde, sobre todo en verano, cuando pueden permanecer abiertos hasta medianoche o más tarde. Las heladerías abren de 11 de la mañana a 11 de la noche o medianoche, según la temporada. En Italia, cualquier hora del día es buena para darse un capricho en un bar o un café. Como a muchos italianos, a los genoveses les gusta desayunar en el mostrador entre las 7 y las 9 de la mañana, pero también hacer una parada a media mañana para tomar un espresso. Lo mismo ocurre después de comer y durante toda la tarde, tanto en la ciudad como en la playa. Por la noche, el ballet de aperitivi comienza en torno a las 18.30 h y se prolonga hasta las 21 h.

Baratos / Chollos Génova

Un café en la barra cuesta entre 1,10 y 1,50 euros, y un capuchino entre 1,30 y 2 euros. Los precios suben rápidamente si decides sentarte. Una naranja exprimida cuesta entre 4 y 7 euros, y una botella pequeña de agua, entre 1 y 1,50 euros. Un aperitivo le costará entre 7 y 15 euros, siempre acompañado de abundantes aperitivos. Algunos locales ofrecen auténticos buffets por el precio de un cóctel, y muchos lo convierten en su cena. Un buen helado de dos sabores cuesta entre 2,50 y 4,50 euros.

A partir de qué edad Génova

Italia es uno de los pocos países donde la normativa no prohíbe la venta de alcohol a menores. Sólo una ley prohíbe administrar bebidas alcohólicas a menores de 16 años. Así que cada uno a lo suyo, ¡beba con moderación!

Muy local Génova

Puede que Génova compita con Turín y Milán por la paternidad delaperitivo, pero sin duda es en Génova donde este ritual social tiene más sabor a fiesta que en ningún otro lugar. Al final del día, muchos establecimientos costeros se transforman en bares frente al mar, ofreciendo un marco idílico para saborear un cóctel frente al mar. Se pueden pedir los populares spritz y mojito, pero a los lugareños también les gusta saborear vasos fríos de pigato o vermentino, el vino blanco local.

En cuanto llega el buen tiempo, las heladerías están en pleno apogeo, tanto a la hora de la merienda como después de cenar, ofreciendo la posibilidad de elegir entre cono o coppetta de dos sabores (el precio no depende del número de sabores, sino del tamaño del helado).

Niños Génova

Todos los cafés ofrecen brioches y pizzetas que a los más pequeños les encanta picar para desayunar o merendar. Y entre las numerosas heladerías de la ciudad y junto al mar, los niños se divertirán encontrando su sabor favorito.

Fumadores Génova

En Italia está prohibido fumar en bares y cafeterías, pero sí en la terraza.

Atrapa turistas Génova

Al igual que con los restaurantes, cuidado con los cafés turísticos de precios desorbitados, cuyas bebidas pueden ser muy decepcionantes. Hay muchos por Portofino y la Riviera delle Palme.