Cidriculteurs Ouilly-Le-Vicomte

Este huerto de 15 hectáreas produce una sidra ecológica con la etiqueta ecológica y la IGP Cidre de Normandie. Las manzanas proceden de variedades de sidra que producen frutas dulces, agridulces y ácidas. Después de la cosecha, desde mediados de octubre hasta diciembre, las manzanas se clasifican a mano. La fermentación natural dura 3 meses antes de la mezcla de las diferentes añadas, luego la filtración, el embotellado y el espumado natural. Es una pena que no se pueda visitar esta empresa familiar. Pero algunas botellas están disponibles en los supermercados, especialmente en Lisieux.

Es difícil imaginar un entorno más típico, con sus casas con entramado de madera y sus manzanos, un entorno digno de la más bella postal de la región de Auge Jocelyne te da la bienvenida. Para la anécdota, el techo del pasillo de las habitaciones no es muy alto, ¡pero la señora puede proponer cascos de bicicleta para los mayores! El desayuno ofrece pan fresco, croissants y las numerosas mermeladas caseras y sidra confitada. Durante su estancia, podrá visitar y descubrir la finca de la sidra (preferiblemente con reserva).