Los mejores restaurantes de cocina francesa Abiyán

Con más de veinte años de actividad, esta típica cervecería es un clásico en Abidján, una de las más famosas de la Meseta. En una decoración Art Nouveau de madera y latón, la cocina es francesa e italiana: pizzas cocinadas sobre un fuego de leña, carnes bien procesadas, pescado y mariscos y excelente pasta fresca hecha en casa. Lo más importante: la pasta fresca del chef con langostas, confit de pato y carne argentina Nos gusta el ambiente anticuado, Cyprien el sommelier y su chaleco de pino, los trucos de canto del fin de semana. Se recomienda reservar.

Blanco. Azul. Elegante y depurado. Tropezien. El Bistro (sí, sin «t») tropeziano es un pequeño hermano del antiguo Chez Momo y es un lugar frecuentado por los iniciados y amigos de Modesto, un chef amistoso, fantasía y alto en color de este establecimiento. Marca de fábrica de la casa, cocina bistrómica con acentos mediterráneos que honra a los clásicos de las cervecerías francesas (manzana de cabeza, huevos mimosas, arenques, ratones o navacinos de cordero, filete de buey, entrecuja, tapiz de ternera, cabecero, etc.) y propone, en particular, un delicioso carpaccio; y fórmulas gastronómicas de una relación calidad-precio imbatible para la Zona. Un lugar auténtico y sin florituras que añadir a tus buenos planes.
NB: En 2016, el Bistro acogió a su hermanita, La Tropezienne, discoteca del restaurante, donde se puede prolongar la noche si el ambiente está en la cita y si el corazón te lo dice.