LE BISTRO TROPÉZIEN
Cómo llegar y contactar
Blanco. Azul. Elegante y depurado. Tropezien. El Bistro (sí, sin «t») tropeziano es un pequeño hermano del antiguo Chez Momo y es un lugar frecuentado por los iniciados y amigos de Modesto, un chef amistoso, fantasía y alto en color de este establecimiento. Marca de fábrica de la casa, cocina bistrómica con acentos mediterráneos que honra a los clásicos de las cervecerías francesas (manzana de cabeza, huevos mimosas, arenques, ratones o navacinos de cordero, filete de buey, entrecuja, tapiz de ternera, cabecero, etc.) y propone, en particular, un delicioso carpaccio; y fórmulas gastronómicas de una relación calidad-precio imbatible para la Zona. Un lugar auténtico y sin florituras que añadir a tus buenos planes.
NB: En 2016, el Bistro acogió a su hermanita, La Tropezienne, discoteca del restaurante, donde se puede prolongar la noche si el ambiente está en la cita y si el corazón te lo dice.
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